Wie viel solltet ihr in eure Schale geben? Alle Cerealien haben andere Formen und Größen. In unserem Ratgeber zur Portionsgröße findet ihr die Antwort.
Ernährungstipps
Willkommen bei unserer Orientierungshilfe zur Portionsgröße von Cerealien
DIE RICHTIGE CEREALIENPORTION FINDEN
Eine Schüssel Cerealien als Teil eines ausgewogenen Frühstücks sorgt für einen guten Start in den Tag. Wie viele Cerealien ihr aber konsumieren solltet, hängt von eurem Energiebedarf ab. Wir haben festgestellt, dass eine 30-Gramm-Portion Cerealien gut zum Energiebedarf eines Kindes zwischen 6 und 8 Jahren passt. Das ist tatsächlich auch der Standardbezugswert, den wir auf den meisten unserer Cerealienpackungen verwenden. Dieser Bezugswert macht es leicht, die Nährwerte von Cerealien miteinander zu vergleichen.
Der Energiebedarf ist jedoch von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Die größten Faktoren für euren Energiebedarf sind das Alter, die Größe, das Gewicht und wie viel ihr euch bewegt. Viele Erwachsene und Jugendliche haben einen höheren Gesamtenergiebedarf als Kinder, einfach nur, weil sie größer sind. Das bedeutet, dass Jugendliche und Erwachsene häufig mehr zu sich nehmen bzw. essen können als Kinder. Daher empfehlen wir oft größere Cerealienportionen als bei Kindern.
Macht es euch so einfach wie möglich, indem ihr euch in etwa folgende Portionsgrößen merkt: 25 bis 30 Gramm für Kinder und 30 bis 45 Gramm für Erwachsene.
Und was bedeutet das für eure Lieblingscerealien?
Die verschiedenen Cerealien haben unterschiedliche Formen, Volumen und unterscheiden sich daher in der Dichte. Daher sieht dieselbe Portionsmenge von Produkt zu Produkt anders aus.
METHODENAUSWAHL FÜR DIE IDEALE CEREALIENPORTION
NR. 1: WIEGEN.
Natürlich ist die genaueste Methode, um 30 oder 45 Gramm Cerealien in eine Schüssel zu bekommen, sie zu wiegen! Wenn ihr das einmal gemacht habt, wisst ihr vermutlich, wie eine Portion in eurer Lieblingsschüssel aussieht und müsst es wahrscheinlich nicht nocheinmal tun. Um euch die Zeit zu sparen, die ihr sonst mit der Suche nach eurer Küchenwaage verbringt, haben wir noch ein paar andere Methoden, mit denen ihr ein ähnliches Ergebnis erreichen könnt. Dabei hilft euch die Tabelle zur Portionsgröße am Ende dieser Seite.
NR. 2:
ABMESSEN.
Eine einfache Methode, mit der ihr erue Cerealien abmessen können, besteht darin, die Anzahl an Esslöffeln abzuzählen. Tja, das klingt einfach, bis euch einfällt, dass Löffel verschiedene Größen haben! Unser Esslöffel fasst 11,2 ml. Damit sind wir so nah wie möglich an den Esslöffeln, mit denen normalerweise gegessen wird. Hier sind die Maße des verwendeten Löffels, damit ihr besser entscheiden könnt, welchen Löffel aus Ihrer Schublade ihr zum Abmessen verwenden wollt. Sobald ihr den den richtigen Löffel auserkoren habt, seht ihr auf eurer Cerealienpackung oder in der Tabelle unten auf dieser Seite nach, wie viele Löffel in einer Portion enthalten sind.
DIE ABGEZÄHLTE PORTION
NR. 3: ABZÄHLEN.
Abzählen macht Spaß, sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Wir haben ermittelt, wie viele Cerealien-Stückchen ihr braucht, damit die gewünschte Menge in eurer Schüssel landet. Natürlich funktioniert diese Methode nur mit Cerealien, die aus etwa gleich großen und gleich schweren Stückchen bestehen. Wahrscheinlich habet ihr keine Zeit, das jeden Tag auszuprobieren. Aber am Wochenende vielleicht schon!
DIE PORTIONSTABELLE
Wählt eure Methode aus und verwendet diese einfache Tabelle, um die vorgeschlagene Portion zu erhalten. Ob ihr die Anzahl der Esslöffel oder die Anzahl der Stückchen abzählt, am Ende findet ihr die empfohlene Portion für Ihre Lieblingscerealien heraus. Beides ist nicht so genau wie das Abwiegen, aber es wird euch helfen, für jeden eine ungefähre Portion zu erhalten - vom jüngsten bis zum ältesten Mitglied Ihrer Familie. Wir hoffen, dass euch das Füllen der Schüsseln genauso viel Spaß macht wie das Leeren! Und vergesst nicht, euer Frühstück mit frischem Obst, einem Milchprodukt und energiearmen Getränk zu ergänzen. Guten Appetit!
Wie viel Milch gebt ihr zu den Cerealien?
Eine 30-Gramm-Portion Cerealien passt perfekt zu 125 ml Milch. Ob ihr klassische Milch oder lieber laktosefreie Getränke wie Soja-, Kokosnuss- oder Mandeldrinks bevorzugt, versucht immer 125 ml für ein himmlisches Frühstück dazuzugeben. Erfahrt in unserem Beitrag mehr darüber, warum Cerealien und Milch so ein perfektes Paar sind und entdeckt leckere pflanzliche Alternativen.
Cerealien mit Milchalternativen zubereiten
Viele Milchalternativen enthalten weniger Kalorien als Kuhmilch. Warum erkundet ihr also nicht einmal die Welt der pflanzlichen Getränke und gebt Mandel- oder Kokosdrinks zu euren Frühstückscerealien? Die leckeren Aromen verleiten euch vielleicht auch dazu, sie im auch Kaffee zu verwenden.
Wie viele Kalorien sollte ein Frühstück haben?
Plant für eure erste Mahlzeit des Tages 300 – 400 Kalorien ein. Wenn ihr euch Cerealien schmecken lasst, ist es sehr leicht, die Anzahl der Kalorien für jedes Frühstück zu berechnen. Schaut euch die Deklarierung auf euren Cerealien und der Milch an, messt die Mengen und ihr könnt direkt herausfinden, ob ihr die empfohlene Kalorienanzahl überschreitet.
Cerealien mit Früchten zubereiten
Falls ihr fünf Portionen an Obst und Gemüse pro Tag essen wollt, schaut euch die besten Früchte fürs Frühstück an. Von exotischen Noten bis hin zu Zitrusfrüchten, könnt ihr fast jede Frucht in eure Frühstücksschale geben. Diese Kombinationen sind so lecker und farbenfroh, dass man sie immer wieder probieren möchte.
Wir hoffen, es macht euch ebenso viel Spaß, eure Schüsseln zu füllen wie sie zu leeren! Denkt dran: Es gibt viele leckere Topping-Ideen für eure Frühstückscerealien. Entdeckt sie alle!
Was macht ein gesundes Frühstück wirklich aus? Die International Breakfast Research Initiative (IBRI)
Wir von CPW versprechen, das Frühstück besser zu machen. Doch wie sieht ein ausgewogenes Frühstück eigentlich aus? Die IBRI, unter Leitung von weltweit renommierten Ernährungsexperten, hat uns geholfen, diese Frage zu beantworten. Was genau ein gesundes Frühstück ausmacht und mehr erfahrt ihr auf dieser Seite.
