CHEERIOS® Mocha Cheesecake

Cheerios® Mokka-Käsekuchen

Zubereitungszeit
0 min.
Kochdauer
153 min.
Kühlzeit
0 min.
Skill level
Mittlere
Portionen
10
Der Cheerios® Mokka-Käsekuchen ist ein leckerer Leckerbissen, den Sie mit Freunden und Familie teilen können! Dieses Rezept ist ein toller Hingucker, um Ihre Gäste nach einem besonderen Essen zu begeistern.
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Ingredients

150 g Cheerios-Mehrkorngetreide, sehr fein zerkleinert
100 g Butter-Backaufstrich, geschmolzen
80g Honig
1 TL Vanilleextrakt
50 g fein geriebene hochwertige dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
3 EL Instantkaffee, in etwas kochendem Wasser aufgelöst
300 g fettarmer Frischkäse
250 ml Doppelrahm

Preparation

1.
10min

Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen

2.
1min

Die zerkleinerten Cheerios mit dem geschmolzenen Butter-Backaufstrich vermischen und fest auf den Boden einer 20-cm-Springform drücken

3.
3min

Im Ofen bis zu zehn Minuten goldbraun backen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

4.
2min

Kombinieren Sie Kaffee, Honig und Vanilleextrakt zu einem gesüßten, starken Kaffee

5.
2min

Schlagen Sie den fettarmen Frischkäse mit einem Schneebesen oder einem Mixer mit Schneebesenaufsatz auf, um ihn aufzulockern. Fügen Sie dann langsam die Sahne hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich mittlere Spitzen bilden

6.
3min

Die Kaffeemischung und die geriebene Schokolade unterrühren

7.
120min

Gießen Sie die Mischung auf die Cheerios und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank

8.
12min

Aus der Form nehmen und dann mit einer Auswahl von a) (saisonalen) Kit Kat-Osterhasen/Schokoladen-Mini-Eiern ODER b) zusätzlich geriebener Schokolade oder vielleicht einigen Feigen garnieren