FITNESS® THAI GREEN PAPAYA SALAD

FITNESS® Thailändischer grüner Papayasalat

Zubereitungszeit
0 min.
Kochdauer
23 min.
Kühlzeit
0 min.
Skill level
Einfach
Portionen
2
Nehmen Sie Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Thai-Salat mit auf eine exotische Reise. Garnelen umhüllt von zerkleinerten FITNESS®-Getreideflocken mit Vollkorngeschmack auf einem Bett aus frischem Gemüse.
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Ingredients

50g Fitness® Original, fein zerstoßen
12 große ungekochte Garnelen
1 Papaya
2 Karotten
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 kleine rote Chilischote, entkernt und fein gewürfelt
1 Limette
1 TL hellbrauner Muscovado-Zucker
2 TL Austernsauce
Ein paar Zweige Koriander
eine Handvoll geröstete Erdnüsse
1 Ei, geschlagen
30g einfaches Mehl
20g Kokosraspeln

Preparation

1.
2min

Die Karotten reiben und mit der in dünne Scheiben geschnittenen, geschälten Papaya in eine Schüssel geben

2.
2min

In einer kleinen Schüssel den zerdrückten Knoblauch, die Austernsauce, den Zucker und einen Spritzer Limettensaft vermischen

3.
1min

Das Dressing über die Karotten und Papaya gießen und 15 Minuten ruhen lassen

4.
1min

Die Garnelen in einem Papiertuch trocknen und dann im Mehl wenden

5.
2min

Kombinieren Sie das Fitness® Cereal in einer Schüssel mit der getrockneten Kokosnuss

6.
2min

Tauchen Sie die Garnelen in das geschlagene Ei und vermengen Sie sie dann mit dem Fitness® Cereal

7.
4min

Die panierten Garnelen auf Bambusspieße stecken

8.
5min

Einen Schuss Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Garnelenspieße auf jeder Seite einige Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind

9.
4min

Servieren Sie die Garnelenspieße auf einem Bett aus Karotten- und Papayasalat, bestreut mit ein paar gerösteten Erdnüssen und Korianderzweigen

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