GLUTEN-FREE crunchy pork medallions

Cotoletta di maiale con fiocchi di mais GO FREE® senza glutine

Tempo di preparazione
0 min.
TEMPO DI COTTURA
17 min.
TEMPO DI RAFFREDDAMENTO
0 min.
LIVELLO DI DIFFICOLTA’
Facile
PORZIONI
4
Questa ricetta senza glutine porterà un po' di magia in cucina! Trasforma le tue braciole di maiale in croccanti mini cotolette di maiale grigliandole in un rivestimento gustoso e croccante, oltre che senza glutine.
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Ingredients

60 g di fiocchi di mais Nestlé GOFREE, tritati grossolanamente
50 g di parmigiano grattugiato finemente
450 g di filetto di maiale
2 cucchiai di olio d'oliva
spicchi di limone
1 uovo

PREPARAZIONE

1.
3min

Preparate il filetto di maiale tagliandolo a medaglioni spessi 1 cm

2.
4min

Prendi due grandi ciotole. Nel primo, sbatti l'uovo. Nella seconda adagiate i vostri Corn Flakes GO FREE e uniteli al parmigiano grattugiato

3.
3min

Immergi prima i medaglioni nell'uovo, quindi ricoprili accuratamente con la miscela di fiocchi di mais e parmigiano

4.
2min

Scaldare una padella larga a fuoco medio, insieme all'olio d'oliva

5.
5min

Lavorando in lotti, facendo attenzione a non sovraccaricare la padella, friggere i medaglioni fino a quando non saranno ben dorati. Tenete da parte su carta da cucina mentre cuocete il resto

6.
1min

Servire su un letto di foglie con gli spicchi di limone

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
carboidrati 16.17g; Energia 337.71kcal; grassi 16.75g; Fibra 1.22g; Proteine 30.68g; Grassi saturi 5.5g; Sodio 318.73mg; zuccheri 8.66g

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