FITNESS Mango & Lime CHEESECAKE

Cheesecakes de mango y lima NESFIT®

Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
28 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Intermedio
Tamaño de la porción
4
¿Disfrutar de las pequeñas cosas de la vida? Prueba estos irresistibles mini Cheesecakes con fruta fresca, una base crujiente de escamas NESFIT® y un relleno cremoso. Es un mini momento de los placeres de la vida.

Ingredients

100 g de cereales originales NESFIT
20 g de nueces de Brasil, avellanas o almendras
40 g de mantequilla, derretida
la ralladura de 1 lima, más un chorrito de jugo
250 g de queso crema
120 g de nata para montar
1 yema de huevo
50 g de azúcar moreno dorado
1 mango maduro
1 cucharada de jugo de lima
sirope de agave, al gusto

Preparación

1.
3min
Nueces, nueces de Brasil, secas, sin blanquear

Precalentar el horno a 170 grados C

2.
2min
Azúcares granulados

Use una licuadora para triturar el cereal NESFIT y las nueces hasta obtener un polvo fino

3.
10min

Combine bien con la mantequilla derretida, dividiendo en partes iguales entre cuatro aros de hojaldre individuales o moldes para moldes, presionando firmemente

4.
9min

Hornee durante 10 minutos para que estén firmes y dorados, y reserve para que se enfríe.

5.
2min

Para hacer el relleno, coloque el queso crema, la nata, el azúcar y la yema de huevo en una batidora con el accesorio para batir.

6.
2min

Agregue la ralladura de su lima y bata a velocidad media - alta hasta que se forme una mezcla espesa y deliciosa.

7.
2min

Divida la mezcla en sus platos de ramekin y refrigere durante al menos cuatro horas.

8.
1min

Mientras tanto, haz tu compota de mango: pela y corta en dados finos el mango y colócalo en un tazón pequeño con el jugo de lima, agregando sirope de agave al gusto hasta obtener una compota maravillosamente dulce. Cubrir y reservar hasta que esté listo para servir

9.
1min

Una vez que esté listo para servir, cubra cada queso con una porción generosa de mango y disfrute de inmediato.

DATOS NUTRIMENTALES
Carbohidratos 50.28g; Energía 641.47kcal; Grasas 48.56g; Fibra 7.23g; Proteína 10.75g; Grasas saturadas 25.96g; Sodio 261.6mg; Azúcares 29.87g

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