Fitness® Erdbeeren mit baiser Müsli

Backofen auf 150 Grad C vorheizen

Mit einem Mixer mit Schneebesenaufsatz und einer Schüssel das Eiweiß zu Schaum schlagen.

Fügen Sie den Süßstoff oder Zucker hinzu und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit weiter, bis ein dickes, glänzendes Baiser entsteht

Geben Sie die Baisermasse in einen Spritzbeutel und drücken Sie kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (das geht einfacher, wenn Sie einen kleinen Klecks der Baisermasse verwenden, um jede Ecke des Papiers auf das Backblech zu kleben).

Im Ofen auf niedriger Stufe etwa 30 Minuten backen, bis sie knusprig, aber nicht gefärbt sind. Schalten Sie nach dem Garen den Ofen aus, aber stützen Sie die Tür mit einem Holzlöffel auf und lassen Sie die Meringues darin vollständig abkühlen

In der Zwischenzeit die Erdbeeren in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit den Basilikumblättern mischen

Auf zwei Schüsseln verteilen und mit den Meringues und den Fitness Cerealien toppen