Lorsque les céréales sont enrichies, cela signifie qu’on ajoute des vitamines et des minéraux connus pour intervenir dans de nombreux mécanismes du corps.
Nos céréales enrichies en vitamines et minéraux – on vous en dit plus !
Pourquoi des céréales enrichies ?
Les aliments sont enrichis depuis les années 1920, époque à laquelle on enrichissait certains aliments pour combler les carences liées à des difficultés d’accès à une alimentation équilibrée. De nos jours, il est plus facile d’avoir accès à une alimentation équilibrée et donc d’atteindre les apports nutritionnels recommandés. Le bol de céréales du matin peut, par exemple, contribuer à répondre aux besoins quotidiens de toute la famille ! Les recherches montrent que les enfants et les adultes qui consomment des céréales enrichies ont plus de chances d’atteindre leurs besoins journaliers en vitamines et minéraux.
QU'Y A-T-IL DANS UNE BOÎTE DE CÉRÉALES ENRICHIES EN VITAMINES ET MINÉRAUX ?
Croustillantes, délicieuses et faites avec des céréales complètes comme ingrédient n°1, la plupart des céréales pour petit-déjeuner NESTLÉ® sont enrichies de 5 vitamines et de 2 minéraux, dont les vitamines B2, B3, B5, B6, B9, le fer, le calcium et, parfois, la vitamine D.
Consultez la liste ci-dessous pour savoir ce qu'elles apportent à votre organisme.
Vitamines essentielles et minéraux :
Contribuent à un métabolisme énergétique normal dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée
Riboflavine (B2), Niacine (B3), Acide pantothénique (B5), Pyridoxine (B6), Calcium (Ca), Fer (Fe)
Aident le système nerveux à fonctionner correctement dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée
Riboflavine (B2), Niacine (B3), Pyridoxine (B6), Calcium (Ca)
Contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée
Pyridoxine (B6), Acide folique (B9), Fer (Fe)
Contribue à la bonne santé des os et des dents dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée
Calcium (Ca)
Aide à réduire la fatigue dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée
Riboflavine (B2), Niacine (B3), Acide pantothénique (B5), Pyridoxine (B6), Fer (Fe), Acide folique (B9)
Contribuent au développement cognitif dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée
Fer (Fe)
Le saviez-vous?
Une portion de 30 grammes de céréales NESTLÉ® fournit au moins 15 % des valeurs nutritionnelles de référence pour chaque micronutriment listé dans le tableau des vitamines et des minéraux qui figure sur le paquet de céréales, conformément à la réglementation. En associant nos céréales à un verre d’eau, un produit laitier et un fruit, votre petit-déjeuner vous aidera à atteindre vos besoins journaliers en vitamines et minéraux.
Note de bas de page :
• Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86.
• INCA2 (2008) French National Dietary Survey.
• Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.
