QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Les fibres font partie des composants d’une alimentation variée et équilibrée, reconnue comme essentielle au bien-être général et au maintien de bonnes habitudes alimentaires27, 28.​

Le petit-déjeuner est un moment clé pour commencer la journée avec des aliments sources de fibres. Il est néanmoins conseillé de répartir la consommation de fibres sur l’ensemble de la journée, à travers les différents repas26.​

Les fibres ajoutées contribuent à l’apport total en fibres24. Toutefois, une alimentation variée comprenant des fibres naturellement présentes dans les céréales complètes, les fruits et les légumes est recommandée, afin de bénéficier de l’ensemble des composantes nutritionnelles des aliments25.​

Oui, une consommation adéquate de liquides est généralement recommandée lorsqu’on augmente ses apports en fibres, afin de maintenir un confort digestif optimal dans le cadre d’une alimentation équilibrée22, 23.​

Oui, elles peuvent être consommées par les enfants lorsqu’elles sont adaptées à leur âge et intégrées dans une alimentation variée, en respectant les apports recommandés selon les tranches d’âge : 30 g pour les adultes, 14 g pour les enfants âgés de 4 à 6 ans, 16g pour les enfants âgés de 7 à 10 ans, 19g pour les enfants âgés de 11 à 14 ans et 21g pour les enfants âgés de 15 à 17 ans.​

Oui, une consommation excessive de fibres, en particulier lorsqu’elle augmente trop rapidement, peut entraîner des inconforts digestifs (ballonnements, gaz) 19. Il est recommandé d’augmenter progressivement les apports en fibres et de veiller à une hydratation suffisante, dans le cadre d’une alimentation variée.​

Oui. Le guide peut être utilisé comme repère général de quantités pour différents formats de céréales, quelles que soient leur forme, leur texture ou leur composition. Il aide à comparer visuellement les portions, même lorsque les céréales sont différentes.

Oui, ce repère visuel peut aider les enfants à se familiariser avec les quantités de céréales adaptées, toujours sous la responsabilité des adultes. Il s’inscrit dans les recommandations proposées sur cette page pour contribuer à la composition d’un petit-déjeuner équilibré, sans toutefois se substituer à un conseil nutritionnel personnalisé.

Cet article ne garantit pas à lui seul l’équilibre nutritionnel d’un petit-déjeuner, mais il aide à estimer une portion de céréales adaptée, pouvant s’intégrer dans un petit-déjeuner équilibré aux côtés d’autres aliments habituellement consommés (fruit, produit laitier, etc.).

La balance permet une mesure plus précise. Les autres méthodes sont proposées à titre pratique et indicatif, pour faciliter l’estimation des quantités de céréales à manger au quotidien.

Oui. Le guide peut être utilisé comme repère général de quantités pour différents formats de céréales, quelles que soient leur forme, leur texture ou leur composition. Il aide à comparer visuellement les portions, même lorsque les céréales sont différentes.

Non. La quantité de fibres peut varier selon le type de céréales, leur composition et leur recette. Les céréales complètes, par exemple, conservent toutes les parties du grain (son, germe et endosperme), ce qui leur permet d’apporter une diversité de nutriments par rapport à des céréales plus raffinées. Les informations précises sont toujours indiquées dans le tableau nutritionnel présent sur les emballages.

Ce dernier vous aide à mieux visualiser les quantités de céréales complètes et à vous repérer plus facilement au quotidien, de façon simple et pratique. ​

Oui. Si le terme « complet » figure sur l’étiquette des ingrédients d’un produit alimentaire comme les pâtes de blé complet ou le pain complet, alors vous savez que ce produit a été élaboré avec de la farine complète de blé. Et ce même si d’autres ingrédients entrent dans sa fabrication. Par ailleurs, même les céréales complètes ont besoin d’être transformées : il faut en effet enlever l’enveloppe extérieure non comestible pour les rendre propres à la consommation.

Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.

Les céréales complètes apportent de nombreux bénéfices : fibres, glucides, protéines, certains lipides et vitamines B, minéraux et antioxydants. Vous trouverez au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g dans toutes nos céréales pour le petit-déjeuner ! En savoir plus

Une céréale n'est complète que si elle possède encore ses trois composants. :

- le son

- l’amande

- le germe

Ainsi elle garde tous ses nutriments !

En savoir plus

L’huile joue un rôle clé dans certaines de nos recettes de céréales petit-déjeuner : elle participe au goût de nos céréales, elle permet de bien lier les différents ingrédients secs (farines, sucre, cacao…) en un mélange homogène et d’assurer un enrobage régulier de nos céréales.

Nous ajoutons une pincée de sel à nos céréales pour améliorer leur goût & texture. Cela améliore également la durée de conservation des produits. Nous nous sommes efforcés de réduire la teneur en sel de nos céréales de petit-déjeuner. Ainsi, entre 2005 et 2022, nous avons réalisé une diminution moyenne de 55 % de la teneur en sel de nos céréales de petit-déjeuner. Cliquez ici pour en savoir plus.

Il suffit de regarder nos emballages. Elle y est clairement indiquée, conformément aux exigences réglementaires. Vous pouvez également retrouver cette information sur les pages produit de notre site internet.

Depuis près de vingt ans, l’amélioration du profil nutritionnel de nos recettes est au cœur des engagements de NESTLÉ® Céréales, afin de contribuer à offrir un meilleur petit-déjeuner chaque jour à nos consommateurs.

 Nous avons progressivement réduit les taux de sucres, sel, acides gras saturés, supprimé les arômes artificiels, fait des céréales complètes l’ingrédient n°1 de nos céréales de petit-déjeuner… 

Depuis 2018, nous avons également remplacé l’huile de palme par de l’huile de tournesol (à haute teneur en acide oléique) dans nos recettes, à l’écoute des attentes des consommateurs. 

Nos recettes sont sans artifices : toutes nos céréales de petit-déjeuner ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels ! Ainsi, qu'il s'agisse de cacao savoureux, de miel succulent ou de cannelle délicieuse, vous ne trouverez pas de colorants ou d'arômes artificiels, mais uniquement des céréales de petit-déjeuner savoureuses.

Lorsque les céréales sont enrichies en vitamines et minéraux, cela signifie qu'elles contiennent des vitamines et des minéraux ajoutés pour aider notre organisme à bien fonctionner. Une portion de 30 g de céréales enrichies NESTLÉ® contribue à aider votre famille à obtenir les vitamines et les minéraux dont elle a besoin chaque jour. Plus d'informations ici

Oui, beaucoup sont source de fer, car elles sont enrichies. C'est un plus pour votre famille, les recherches ayant montré que les enfants et les adultes qui mangent des céréales enrichies ont davantage tendance à atteindre les apports quotidiens recommandés en vitamines et minéraux. Pour en savoir plus sur le fer, cliquez ici.

La plupart des céréales pour petit-déjeuner NESTLÉ® sont généralement enrichies d'un minimum de cinq vitamines (B2, B6, B3, B5, B9 et, dans certaines recettes, vitamine D) et de deux minéraux (calcium et fer). Plus d'informations ici.

Cereal Partners Worldwide (CPW) est l'entreprise qui fabrique et commercialise les céréales de petit-déjeuner NESTLÉ^®. CPW a été fondée par NESTLÉ^® et General Mills en 1990 et compte aujourd'hui plus de 4 000 employés répartis dans 17 usines et 130 pays différents.

Vous cherchez des idées de petits-déjeuners adaptés pour la famille? Cliquez ici pour trouver de l'inspiration et transformer le repas le plus important de la journée en repas le plus excitant ! Vous découvrirez également des recettes qui vous montreront d'autres manières de consommer nos céréales pour petit-déjeuner.

D'ici 2025, 100% de nos emballages seront recyclables. Actuellement, 98% le sont déjà. En savoir plus.

Depuis près de 20 ans, nos équipes travaillent sans cesse l'amélioration de nos recettes : augmentation de la quantité de céréales complètes, diminution de la teneur en sucres et en sel, suppression des colorants et des arômes artificiels. En savoir plus.

Les portions recommandées varient en fonction des spécificités de chacun (âge, activité physique...) mais de façon générale : de 25 à 30 grammes pour les enfants et de 30 à 45 grammes pour les adultes. Pour être sûrs de ces portions, regardez les indications sur l'emballage de votre produit. En savoir plus

Un petit-déjeuner équilibré doit apporter entre autres un ensemble de glucides, de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux. Vous pouvez le composer presque comme vous voulez, tant que vous réunissez un aliment de chaque groupe : produit céréalier, fruit, produit laitier, et bien sûr un verre d'eau. En savoir plus

Nous sommes fiers de nos produits et des améliorations nutritionnelles depuis près de 20 ans, mais nous savons que nous devons faire encore mieux. Nous voulons être à la hauteur des attentes de nos consommateurs et continuer à améliorer la qualité nutritionnelle de nos céréales sans jamais nous éloigner du bon goût auquel nos consommateurs sont attachés. En savoir plus

Un petit-déjeuner équilibré à partir de céréales du petit-déjeuner peut tout à fait s'inscrire dans une alimentation variée et équilibrée. De plus nos céréales présentent quelques atouts nutritionnels :

- 100% de notre gamme contient 5g ou plus de fibres pour 100g*.

- 100% de nos céréales ont une teneur en sucres égale ou inférieure à 2 cuillères à café (7,5g) par portion de 30g.

- 100% de nos céréales contiennent au maximum 1g de sel pour 100g.

* à l’exception de CINI MINIS^® CHURROS ​

Nous sommes fiers de nos produits, mais nous cherchons constamment à améliorer leur profil nutritionnel. Depuis près de 20 ans, nous avons apporté plus de fibres via des céréales complètes, moins de sel et de sucres et nous avons supprimé les colorants et arômes artificiels. En savoir plus