ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมีความสำคัญต่อการมีสุขภาพที่ดี คุณเองก็ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้ดีได้ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุล การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดจากเนสท์เล่เป็นวิธีหนึ่งในการปลุกระบบของคุณให้ตื่นตัวในตอนเช้า ผลิตภัณฑ์ซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดหลายชนิดของเนสท์เล่มีการเติมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเพื่อช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้อย่างเป็นปกติ
ระบบภูมิคุ้มกันเป็นชื่อที่เราตั้งขึ้นเพื่อเรียกกลุ่มของอวัยวะ โปรตีน และเซลล์ต่างๆ ที่รวมตัวกันเพื่อป้องกันผู้บุกรุกจากนอกร่างกายของคุณ ผู้บุกรุกเหล่านี้อาจรวมถึงเชื้อโรคต่างๆ เช่น แบคทีเรีย และสารพิษจากสิ่งแวดล้อมที่ล้อมเราไว้หมดทุกทาง
คุณเองก็ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ด้วยการรับประทานอาหารที่ดี อัดแน่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่คุณต้องการ เช่น วิตามินบีคอมเพล็กซ์ วิตามินดี ธาตุเหล็ก และสังกะสี ทั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่า การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิธีตอบโต้ต่อผู้บุกรุกนั้นจะขึ้นอยู่กับการที่ร่างกายมีสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอนั่นเอง
สารอาหารดังกล่าวจะช่วยสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกัน และขับเคลื่อนการทำงานของภูมิคุ้มกัน ซึ่งซีเรียลบางชนิดที่มีการเติมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณส่วนประกอบที่จำเป็นเหล่านี้ และถ้าบวกกับการนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ ออกกำลังกายเป็นประจำ และรักษาระดับความเครียดให้ต่ำ ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะก็แข็งแรงขึ้นในทุกวัน
แน่นอนว่า เราทุกคนรู้ดีว่า การที่เด็กๆ ได้รับวิตามินในปริมาณที่พอเหมาะมีความสำคัญมากเพียงใด แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ยิ่งอายุมากขึ้นเท่าไหร่ ปริมาณวิตามินที่ได้รับก็ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นเท่านั้น เพราะระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องการแรงสนับสนุนมากขึ้นตามอายุที่เพิ่มขึ้น และเราอาจไม่ได้รับสิ่งที่ต้องการเสมอไป ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่า ผู้สูงอายุประมาณ 1 ใน 3 มีภาวะขาดสารอาหาร
สารอาหารที่จำเป็นอย่างหนึ่ง คือวิตามินบีรวม หรือกลุ่มวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพ ได้แก่ ไทอามิน (B1), ไรโบฟลาวิน (B2), ไนอะซิน (B3), กรดแพนโทธินิค (B5), ไพริด็อกซิน (B6), ไบโอติน (B7), กรดโฟลิค (B9) และโคบาลามิน ( B12)
วิตามิน B6 ถือเป็นกุญแจสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันของคุณ พร้อมรับหน้าที่ในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงใหม่ และเคลื่อนย้ายออกซิเจนไปยังเซลล์ของคุณ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเนสท์เล่ที่คุณโปรดปราน รวมถึงซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดอย่างฮันนี่สตาร์สและฟิตเนสส์นั้นมีการเติมวิตามิน B6 (รวมถึงวิตามิน B2 และ B9 อีกด้วย)
ซีเรียลของเนสท์เล่บางชนิดที่มีการเติมวิตามินดีเข้าไปด้วย เช่น ซีเรียลโกโก้ครั้นช์และฮันนี่สตาร์ส ซึ่งวิตามินดีมีความเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียม และการนำไปใช้ของร่างกาย ทั้งยังมีความจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง แถมยังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณได้รับวิตามินนี้ไม่เพียงพอ คุณอาจมีโอกาสการติดเชื้อได้มากขึ้น
สารอาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดมอบให้ก็คือสังกะสี ซึ่งสังกะสีนั้นไม่เพียงแต่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่ยังมีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสังกะสีอาจช่วยคุณต่อสู้กับโรคหวัดได้อีกด้วย
ต้องขอบอกให้คุณมั่นใจเลยว่า ในซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ด 1 ชามของโกโก้ครั้นช์ คุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นประมาณ 16-30% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ ซึ่งนั่นก็ถือเป็นการเริ่มต้นวันที่ดีได้อย่างแน่นอน
คุณยังเพิ่มท็อปปิ้งบางอย่างที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในอาหารเช้าซีเรียลที่มีการเติมสารอาหารของเนสท์เล่ได้อีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น การนำฟิตเนสส์มาผสมกับผลไม้และนมไขมันต่ำเพื่อให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างเอร็ดอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทั้งนี้ นมถือเป็นศูนย์รวมของสารอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี และโฟเลต ส่วนผลไม้ที่ใช่ก็จะช่วยเพิ่มสารอาหารให้คุณได้แบบเต็มๆ อย่างส้มและพืชตระกูลส้มอื่นๆ ก็จะอุดมไปด้วยวิตามินซี ในขณะที่บลูเบอร์รี่ก็จะมากับวิตามินซี ร่วมด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี
ซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดของเนสท์เล่แค่ชามเดียวก็พร้อมช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้ว จะจับคู่ฮันนี่สตาร์สหรือโกลด์กับผลเบอร์รี่หรือถั่วสักกำมือ และตบท้ายด้วยนม แค่นี้ก็ตอบโจทย์ความต้องการของร่างกายคุณได้แบบเต็มๆ แล้ว
คำว่า "การเสริมกำลัง" หมายถึง "การสร้างกำแพงป้องกัน หรือการเสริมกำลังอื่นๆ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้สถานที่นั้นๆ พร้อมต้านการจู่โจมได้" เอ๊ะ แล้วมันเกี่ยวอะไรกับซีเรียลล่ะ คำตอบคือเกี่ยวแน่นอน เพราะเมื่อซีเรียลได้รับ "การเติมสารอาหาร" นั่นก็หมายความว่าซีเรียลนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเป็นพิเศษเพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีเป็นพิเศษ
