Garam & Sereal

Sejumlah kecil garam merupakan bagian penting dari diet sehat dan seimbang dan penting untuk berbagai fungsi dalam tubuh. Garam terdiri dari natrium dan klorida, dua zat yang membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, menjaga kesehatan saraf, mendukung penyerapan zat gizi, dan memelihara fungsi otot.

Meskipun demikian, asupan garam berlebih dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi, serta meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Sebagian besar panduan diet internasional dan nasional menyarankan orang dewasa mengonsumsi garam tidak lebih dari 6 gr per hari, bahkan lebih sedikit untuk anak (3-6 gr bergantung usia). Namun, asupan rata-rata di seluruh Eropa berkisar antara 8-12 gr per hari. Oleh karena itu, otoritas kesehatan masyarakat nasional dan internasional berfokus pada inisiatif dan kebijakan untuk mengurangi asupan garam di tingkat penduduk.

Garam ditemukan dalam berbagai makanan dan memiliki banyak peran, termasuk peningkatan rasa, pengawetan, dan fungsi tekstur. Sereal sarapan hanya mengandung sedikit garam, dan umumnya menyumbang kurang dari 10% dari asupan harian rata-rata. Dalam sereal sarapan, garam memainkan peran penting dalam kualitas produk dan merupakan komponen kunci dari rasa gandum. Tanpa garam, rasa gandum alami dianggap mentah oleh konsumen. Setiap sereal sarapan memiliki resep masing-masing yang dikembangkan menggunakan pengujian konsumen yang ekstensif untuk persepsi rasa terbaik, masa simpan, dan daya tarik produk. 

Kami akan terus bekerja sama dengan para pakar dan ahli gizi terkemuka untuk berinovasi dan merenovasi sereal kami - menyediakan sereal sarapan sehat dan bergizi yang rasanya enak.

Sereal NESTLÉ® lainnya menawarkan lebih sedikit garam. Shredded Wheat hanya mengandung 20 mg garam dalam setiap takaran saji, yang bahkan tidak sampai seperseratus dari rekomendasi asupan harian. Cheerios mengandung 250 mg per saji, kurang dari 4% kebutuhan harian, dan Shreddies 290 mg.

Bagaimana Anda bisa tahu berapa banyak garam yang Anda dapatkan dalam makanan favorit Anda? Sereal sarapan NESTLÉ® sesuai dengan undang-undang negara tertentu, menampilkan jumlah garam yang terkandung di bagian informasi nilai gizi, sehingga Anda dapat dengan mudah mengambil keputusan yang tepat saat memilih makanan.

Dengan mengikuti panduan diet negara Anda dalam hal diet sehat dan seimbang, terutama terkait dengan asupan garam, hal ini akan membantu Anda memenuhi kebutuhan natrium tanpa risiko melebihi rekomendasi asupan gizi.