FORTIFIKASI

Seberapa penting sereal tinggi zat besi untuk sarapan Anda?

Bagikan dengan teman-temanmu!
Cereal Toppings with iron

Salah satu zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh kita untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah zat besi. Ini adalah mineral yang dapat ditemukan dalam berbagai sumber makanan nabati dan hewani. Namun demikian, kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan mereka. Dengan kondisi kekurangan zat besi yang semakin umum di masyarakat, sereal NESTLÉ® yang difortifikasi dapat menjadi solusi untuk membantu Anda meningkatkan asupan zat besi.

Zat besi penting karena tubuh Anda membutuhkannya untuk memproduksi hemoglobin. Ini adalah protein yang merupakan komponen penting dari sel darah merah. Zat ini membawa oksigen ke seluruh tubuh. Anda juga menggunakan zat besi untuk memproduksi mioglobin, yang membawa oksigen ke otot Anda. Ini juga merupakan bagian dari beberapa hormon.
Anda membutuhkan oksigen yang cukup agar sel-sel Anda berfungsi baik, jadi memiliki hemoglobin yang sangat penting untuk kesehatan. Zat ini bahkan penting dalam fungsi otak.

Iron Needs

Jumlah zat besi yang Anda butuhkan tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda.

Seorang laki-laki dewasa membutuhkan sekitar 8 miligram (mg), tetapi seorang perempuan dewasa membutuhkan lebih dari dua kali lipatnya, yaitu sebesar 18 mg. Dan jika seorang perempuan hamil, kebutuhannya akan zat besi melonjak, yaitu membutuhkan 27 mg per hari. Perempuan yang sedang menstruasi juga membutuhkan diet kaya zat besi karena hilangnya darah.

Jika tidak makan daging, Anda membutuhkan zat besi dua kali lipatnya karena tubuh tidak dapat menyerap zat besi dari sumber nabati sebaik zat besi dari sumber hewani. Jika tidak mengonsumsi cukup zat besi, Anda bisa menderita kekurangan zat besi, yang dapat menyebabkan anemia, yakni tubuh tidak mampu membuat hemoglobin yang cukup. Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda menderita kekurangan zat besi karena Anda hanya merasa sedikit lelah dan lemas. Tetapi kekurangan yang berkelanjutan dapat membuat Anda merasa sesak napas, merusak memori dan fungsi kognitif lainnya, bahkan membuat Anda rentan terhadap infeksi.

NESTLÉ® mulai menambahkan zat besi ke sereal pada tahun 1920-an dalam proses yang disebut fortifikasi untuk menjadikan sereal kami sebagai sumber zat besi yang positif.

 

Ini merupakan bonus untuk keluarga Anda karena riset menunjukkan bahwa anak-anak dan orang dewasa yang makan sereal yang difortifikasi lebih besar kemungkinannya mendapatkan semua mineral dan vitamin yang mereka butuhkan.

 

Iron and cereals - Fortification

Jadi, berapa banyak zat besi yang Anda temukan dalam sereal sarapan NESTLÉ® favorit Anda?

Urutan teratas adalah keping jagung GoFree dengan hampir 5 mg zat besi dalam takaran saji 30 gram. Dan kabar baiknya bagi mereka yang perlu menghindari gluten adalah rangkaian produk GoFree tidak mengandung gluten sama sekali.

Bagi mereka yang lebih memilih gandum utuh untuk sarapan, sereal NESTLÉ® lainnya yang tinggi zat besi meliputi Shreddies atau Cheerios, dengan 3 mg zat besi dalam satu takaran saji. Dan jika anak-anak menyukai sereal cokelat, mereka masih dapat menikmati sarapan yang merupakan sumber zat besi, dengan Nesquik Chocolate yang mengandung sedikit lebih dari 3 mg zat besi. Untuk anak berusia lima tahun yang membutuhkan 10 mg per hari, itu merupakan tambahan yang signifikan saat sarapan.

Untuk meningkatkan asupan zat besi Anda lebih lagi, tambahkan buah-buahan, kacang-kacangan atau biji-bijian ke dalam sereal sarapan NESTLÉ® yang difortifikasi.Biji-bijian merupakan topping sarapan yang lezat dan menawarkan tambahan zat besi yang baik. Satu sendok makan biji labu atau biji rami dapat menambah lagi satu mikrogram zat besi. Buah kering juga kaya akan zat besi, terutama aprikot dan kismis. Juga jangan lupa untuk minum segelas jus jeruk dengan sarapan Anda atau menambahkan sejumlah bluberi ke sereal Anda. Vitamin C yang dikandungnya membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari sumber nabati. Tahukah Anda bahwa cokelat hitam juga sangat bergizi? Parutkan satu ons ke sereal NESTLÉ® yang difortifikasi di pagi hari, dan Anda akan menambahkan 3,4 mg zat besi. Enak! Survei Diet dan Gizi Nasional terbaru mengungkapkan bahwa hampir 25% wanita berisiko kekurangan zat besi dan anak-anak juga tidak mendapatkan cukup zat besi. Jadi, untuk meningkatkan asupan zat besi dengan mudah, pertimbangkan untuk memasukkan sereal yang merupakan sumber zat besi, seperti sereal sarapan NESTLÉ® yang difortifikasi. 

You can also add some immunity-supporting toppers to your Nestlé fortified breakfast cereals.

Sereal kami yang difortifikasi – Ini tentang kekebalan tubuh!

Kata 'fortifikasi' berarti 'dinding pertahanan atau penguatan lain yang dibangun untuk memperkuat suatu tempat terhadap serangan' – jadi apa hubungannya dengan sereal? Nah, ketika sereal 'difortifikasi', itu berarti mengandung tambahan vitamin dan mineral untuk membantu tubuh kita berfungsi dengan baik.

Mengapa memfortifikasi sereal?

ARTIKEL TERKAIT

LIHAT LEBIH LANJUT