Os cereais de pequeno-almoço são uma forma deliciosa de tirar o máximo partido do seu pequeno-almoço. Basta deitar leite, juntar os cereais e uns pedaços da sua fruta preferida e já está. Um pequeno-almoço equilibrado, cheio de nutrientes fundamentais, em poucos minutos. Vamos a isso!
Cereais de pequeno-almoço: uma boa escolha
Os cereais de pequeno-almoço são simplesmente deliciosos. Quando consumidos com leite ou iogurte, fornecem uma quantidade significativa de nutrientes incluindo hidratos de carbono, proteínas, gorduras, açúcares, fibra e várias vitaminas e minerais. E se optar por cereais integrais, está a satisfazer ainda mais as necessidades do seu corpo. Usando o grão completo, os cereais são uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibra, amido e outros nutrientes.[1]
Enriqueça a sua dieta
A maioria dos cereais de pequeno-almoço é enriquecida com vitaminas e minerais. Esta é uma escolha ainda mais nutritiva porque ajuda toda a família a ingerir as doses diárias recomendadas de certos nutrientes. Por exemplo, o cálcio que é adicionado a alguns cereais de pequeno-almoço é necessário para o crescimento e desenvolvimento normais dos ossos das crianças. Portanto, ao juntar leite está a aumentar os benefícios que já existem!
Vários tipos de cereais integrais
Os cereais integrais são mais ricos em nutrientes do que os alimentos "brancos". Porque não experimenta mudar?
Nutrientes do pequeno-almoço
Um estudo recente a adolescentes europeus, entre os 12 e os 17 anos, demonstrou que os que consumiam cereais ao pequeno-almoço ingeriam mais cálcio do que os que optavam por outros alimentos para o pequeno-almoço. E também mais magnésio, vitaminas B como o folato (B9), vitamina B12 ou a riboflavina (B2) e fibra.[2] Nada mau para uma manhã de trabalho.
Alimento de deuses e reis
Na Ásia, o amaranto é conhecido como a "rainha das sementes" e "semente enviada por Deus".
Ouro puro
A quinoa é um cereal integral que era muito apreciado pelos antigos incas. Chamavam-lhe "o ouro dos incas".
O principal ingrediente deste alimento são os cereais e, embora estes contenham açúcar, ele é adicionado principalmente para acrescentar cor, textura e sabor. Isto não significa que os cereais tenham demasiado açúcar.
Saiba mais sobre a relação entre cereais e açúcares.
NOTAS DE RODAPÉ
- Saiba mais sobre cereais integrais e nutrientes: https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/cereais-integrais
- Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
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