Os cereais integrais são muito mais que fibra, contém hidratos de carbono, proteínas, alguns lípidos e vitaminas do complexo B, minerais e antioxidantes.
Os cereais integrais são ricos em nutrientes [1]. As suas três partes comestíveis contêm muito mais do que apenas fibra; incluem também hidratos de carbono, proteínas, algumas gorduras e vitaminas do complexo B. Além disso, fornecem minerais e antioxidantes.
Por isso tornámos os cereais integrais o ingrediente principal em todos os nossos cereais de pequeno-almoço com a Barra Verde. A barra verde em destaque nas nossas embalagens demonstra o nosso compromisso em facilitar o acesso ao cereais integrais saborosos para si e para a sua família todas as manhãs. Sempre que vir a Barra Verde nos Cereais de Pequeno-Almoço Nestlé, pode ter a certeza de que contém pelo menos 8 gramas de cereais integrais por cada porção de 30g.
Os cereais integrais são uma parte importante de uma alimentação equilibrada constituindo uma fonte de fibra alimentar, vitaminas, minerais e outros compostos benéficos. Ao contrário dos cereais refinados, os cereais integrais mantêm as três partes do grão — o farelo, o gérmen e o endosperma — oferecendo duas a três vezes mais nutrientes, como fibra e magnésio, em comparação com os seus equivalentes refinados [1].
As evidências científicas sugerem que uma alimentação mais ricas em cereais integrais está associadas a uma redução do risco de doenças não transmissíveis, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos tipos de cancro [2].
Organizações de saúde de referência, como a Organização Mundial da Saúde [3] e a Comissão EAT-Lancet [4], recomendam aumentar o consumo de cereais integrais, de forma a promover padrões alimentares saudáveis e sustentáveis. Apesar destas recomendações, grande parte da população a nível mundial não consome uma quantidade suficiente de cereais integrais na sua alimentação diária [5].
[1] Harvard School of Public Health. Whole Grains.
Nutritivos: Consumir cereais integrais significa consumir as 3 partes do grão nas proporções em que se encontram naturalmente – isto inclui o farelo exterior, o centro amiláceo e o núcleo, trazendo uma combinação única de nutrientes aos nossos cereais!
Todos os nossos produtos com a Barra Verde apresentam cereais integrais como ingrediente principal, o que significa que também são fonte de fibra (mínimo 3g/100g). Estes produtos podem fazer parte de um pequeno-almoço saudável e equilibrado, juntamente com laticínios como leite ou iogurte e uma peça de fruta fresca.
Saborosos: Ao longo dos últimos 30 anos, as nossas equipas trabalharam arduamente para melhorar o perfil nutricional dos nossos cereais.
Reformulámos as nossas receitas para aumentar a quantidade total de cereais integrais e, consequentemente, de fibra, ao mesmo tempo que melhorámos significativamente os níveis médios de açúcar e sal. Tudo isto mantendo o mesmo sabor delicioso! Manter os nossos cereais de pequeno-almoço saborosos ao longo do tempo é uma prioridade para as nossas equipas.
Responsáveis: Do campo à taça, assumimos a responsabilidade em cada etapa — desde a seleção dos ingredientes, à produção dos cereais integrais que mais adora, à embalagem e ao transporte até si.
Os cereais integrais apresentam o grão completo. Ao contrário dos cereais refinados, nenhuma das suas partes foi removida (exceto as partes não comestíveis, como a casca e a película).
Os cereais integrais podem ser encontrados em:
-Pão integral.
-Massa integral
-Arroz integral.
-Papas feitas com aveia integral.
-Cereais de pequeno-almoço integrais.
A sua opinião ajuda-nos a tornar o pequeno-almoço melhor todos os dias e a oferecer opções de pequeno-almoço mais nutritivas.
