Mennyire fontosak a magas vastartalmú gabonapelyhek a reggelinél?

Ha nem eszel húst, kétszer annyi vasra van szükséged, mivel a növényi eredetű vas nem szívódik fel olyan jól, mint az állati eredetű.
Ha nem viszel be elég vasat, vashiányos lehetsz, ami vérszegénységet okozhat, vagyis a szervezeted nem lesz képes elegendő hemoglobint termelni. A vashiányt eleinte nehéz észrevenni, legfeljebb az adhat okot gyanúra, hogy fáradtabb vagy a szokásosnál. A folyamatos vashiány azonban légszomjat okozhat, károsíthatja a memóriát és más kognitív funkciókat, és még a fertőzésekre is fogékonnyá tehet.

Jó hír az egész családnak, hogy a kutatások szerint azok a gyerekek és felnőttek, akik dúsított gabonapelyhet fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel jutnak hozzá a szükséges ásványi anyagokhoz és vitaminokhoz.

A reggelidhez adott magvak nemcsak finomak, de kitűnő vasforrások is. Egy evőkanál tökmaggal vagy lenmaggal egy milligramm vasat vihetsz be. Az aszalt gyümölcsök is tele vannak vassal, különösen a sárgabarack és a mazsola. Egy jó tanács: igyál egy pohár narancslevet a reggelihez, vagy adj egy kis áfonyát a gabonapehelyhez. A bennük található C-vitamin segítségével a növényi eredetű vas könnyebben felszívódik. Tudtad, hogy az étcsokoládé rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz? Reszelj kb. 30 grammot a NESTLÉ® dúsított gabonapelyheire, így további 3,4 mg vasat adhatsz a reggelidhez. Ez aztán az ínyenceknek való reggeli! 

A legutóbbi National Diet and Nutrition Survey (Nemzeti Élelmezési és Táplálkozási Felmérés) szerint a nők közel 25%-ánál nagyobb a vashiány kialakulásának kockázata, és a gyermekek sem jutnak elegendő vashoz. Ha szeretnéd egyszerű módszerrel növelni a vasbeviteledet, érdemes vasat tartalmazó gabonapelyhet fogyasztanod, például a NESTLÉ® dúsított reggelizőpelyheit.