Te întrebi ce legătură au fibrele cu micul dejun sau cu orice altă masă? Răspunsul este...multe! Fibrele alimentare sunt eroul necunoscut pe lista lucrurilor de care ar trebui să ne asigurăm că avem suficient în mesele noastre. Este atât de important și atât de mulți dintre noi mănâncă în medie mai puține fibre decât are nevoie corpul nostru, încât NHS a crescut aportul zilnic recomandat în 2015. Deci, ce este de fapt fibra, de ce avem nevoie de ea și de unde o putem obține? Continuă să citești pentru a afla!
NUTRIȚIE
Ce sunt fibrele și cum să le folosești mai mult in alimentația ta
Ce sunt fibrele?
Fibrele (sau fibrele alimentare) sunt un carbohidrat care se găsește în plante sau se adaugă în alimente și băuturi. Spre deosebire de alți carbohidrați, fibrele nu pot fi digerate de corpul nostru. În schimb, este descompus de bacteriile din intestinul gros. Există două tipuri principale de fibre alimentare: solubile și insolubile.
Poate știi deja că fibrele nu ne oferă o mulțime de nutrienți sau energie. Deși acest lucru este adevărat, nu face din fibrele alimentare un adaos mai puțin însemnat în alimentația noastră. Fibrele joacă un rol important. Oferă o sursă de hrană pentru „bacteriile bune” din sistemul nostru digestiv, menținându-l să funcționeze normal. Așadar, asigură-te că nu pierzi din vedere acest element important al unei alimentații echilibrate atât pentru copii, cât și pentru adulți.
De câte fibre alimentare avem de fapt nevoie?
Deci, câte fibre ar trebui să conțină mesele noastre? NHS a crescut recent aportul zilnic recomandat de fibre la 30 de grame pentru adulți, 15 grame pe zi pentru copiii între 2-5 ani și 20 de grame pe zi pentru copiii între 5-11 ani. Ține cont de acest lucru când verifici conținutul de fibre.
Ce este fibra solubilă?
Fibrele solubile sunt capabile să se dizolve și să formeze o substanță asemănătoare gelului care ne ajută la îmbunătățirea digestiei și la prevenirea constipației. Acest tip de fibre alimentare poate fi găsit în cereale bogate în fibre pentru micul dejun, precum și în fructe, legume și cereale integrale.
Ce este fibra insolubilă?
Fibrele insolubile nu se dizolvă în intestine și rămân în mare parte neschimbate pe măsură ce trec prin sistemul nostru digestiv. Această calitate este cea care ne menține mișcările intestinale regulate atât timp cât avem suficiente fibre în alimentația noastră. Orezul brun, cartofii, tărâțele de grâu și nucile sunt surse bune pentru acest tip de carbohidrați.
Ce alimente sunt bogate în fibre? Topul celor 20 de alimente delicioase și bogate în multe fibre
Unul dintre cele mai bune lucruri despre fibre este că există multe surse de alimente încântătoare pe care le putem adăuga la alimentația noastră, care ne vor oferi un aport constant din acest important carbohidrat. Indiferent dacă te pregătești pentru micul dejun, prânz, cină sau pur și simplu mănânci în secret un răsfăț bine-meritat între mese, există întotdeauna alimente bogate în fibre pe care le poți adăuga în farfurie, care te vor apropia mai mult de ținta zilnică recomandată.
Iată o listă cu 20 de alimente bogate în fibre din care să alegi pentru următoarea ta masă:
1. Cereale cu conținut ridicat de fibre pentru micul dejun
2. Cereale integrale
3. Biscuiți din grâu integral
4. Cartofi (cu coajă)
5. Floricele de porumb
6. Fasole
7. Brocoli
8. Nuci
9. Ovăz
10. Pâine multi-cereale
11. Orez brun
12. Fructe uscate
13. Mere
14. Căpșuni
15. Zmeură
16. Avocado
17. Varză de Bruxelles
18. Banane
19. Pere
20. Morcovi
Există atât de multe combinații încântătoare de alimente bogate în fibre pe care le poți consuma, indiferent de masa zilei.
CE CEREALE PENTRU MICUL DEJUN SUNT BOGATE ÎN FIBRE?
Începe cu dreptul spre obiectivul zilnic de fibre la începutul dimineții. Multe dintre cerealele tale preferate sunt considerate bogate în fibre (peste 6 g fibre/100 g). De la SHREDDIES Original la cerealele NESQUIK cu ciocolată, delicioasele CHEERIOS și mini SHREDDED WHEAT Bitesize, poți lua un mic dejun plin nu numai de fibre, ci și de delicioase și uimitoare ingrediente, cum ar fi cerealele integrale. Adaugă și un ingredient de fructe la cereale, cum ar fi mere sau fructe de pădure și vei obține o masă iubitoare de fibre care este gata în câteva secunde.
LUĂM MĂSURI ÎN PRIVINȚA FIBREI
Fibrele sunt o parte importantă a alimentației noastre și nu mâncăm suficient. De fapt, doar 9% dintre adulți consumă cantitatea recomandată de fibre. Acțiunea asupra fibrelor își propune să ajute la reducerea decalajului dintre aportul de fibre și recomandarea alimentară, făcând alimentația bogată în fibre mai atractivă, normală și mai ușoară pentru populație.
Dar nu este vorba doar de fibre pe care le includem cu atenție în rețetele noastre. Apoi, află de ce este important să consumăm cereale integrale în alimentația noastră de zi cu zi și cum poți fi sigur că cerealele conțin cel puțin 8 grame de cereale integrale în fiecare porție.
Ai nevoie de idei simple și gustoase care să te ajute să adaugi toate aceste alimente uimitoare în alimentația ta? Am adunat câteva sfaturi și rețete delicioase, astfel încât să poți adăuga mai multe fibre la micul dejun fără prea multe bătăi de cap.
ARTICOLE SIMILARE
Lucrăm pentru a face micul dejun mai bun!
Vocea ta deschide calea pentru a face micul dejun mai bun în fiecare zi și ne ajută să oferim o opțiune de mic dejun mai nutritiv.