La CPW, promitem să facem micul dejun mai bun. Dar cum arată de fapt un mic dejun mai bun din punct de vedere nutrițional? IBRI, condus de experți în nutriție de renume mondial, ne-a ajutat să răspundem la această întrebare. Află exact ce reprezintă un mic dejun sănătos și multe altele pe această pagină.
DESPRE CE ESTE ȘI CONSTATĂRI-CHEIE
Anterior, nu existau criterii convenite la nivel internațional cu privire la ceea ce constituie un mic dejun echilibrat din punct de vedere nutrițional. Aceasta este provocarea pe care proiectul IBRI și-a propus să o abordeze. Obiectivul său a fost să propună o abordare pentru dezvoltarea unor astfel de criterii și să definească ghidurile nutriționale pentru un mic dejun echilibrat și sănătos pentru trei regiuni: Europa și America de Nord, America Latină și Asia de Sud-Est.
Metodologia IBRI a luat în considerare ceea ce mănâncă de fapt oamenii din fiecare regiune la micul dejun, cu scopul de a îmbunătăți aportul nutrițional acolo unde este necesar. S-a bazat pe recomandările nutriționale internaționale de la Organizația Mondială a Sănătății și Codex și poate fi adaptată la anumite țări și populații folosind recomandările specifice țării/naționalității și vârstei. Astfel, au fost pregătite reguli pentru micul dejun sănătos pentru a se potrivi tuturor, indiferent de locul în care se află în lume.
Metodologia completă a fost publicată și este disponibilă la linkul de mai jos.
ÎȚI PREZENTĂM EXPERȚII
Următorii experți renumiți în sănătate și alimentație au contribuit la proiectul IBRI.
Panel de experți în sănătate și alimentație
CUM POT UTILIZA RECOMANDĂRILE?
Am analizat o serie de tipuri de mic dejun obișnuit din Europa și America de Nord și am testat diferite opțiuni pentru a le îmbunătăți. Suntem siguri că ți-ar plăcea să știi ce trebuie să conțină un mic dejun sănătos; așa că iată câțiva pași simpli care te pot ajuta să-ți faci propriul mic dejun mai bun:
1. Majoritatea oamenilor nu primesc cele 5 g de fibre recomandate la micul dejun. Dacă incluzi o porție de cereale integrale la micul dejun, cum ar fi fulgi de ovăz, pâine din cereale integrale sau cereale integrale, vei obține până la 4 g de fibre!
2. Micul dejun este prima oportunitate de a obține aportul recomandat de calciu. Un pahar de lapte semidegresat va oferi o cantitate suficientă la micul dejun – dacă preferi o alternativă pe bază de plante, asigură-te că este fortificat cu calciu!
3. Majoritatea tipurilor de mic dejun nu ating nivelul recomandat de vitamine și minerale*. Dacă adaugi fructe la micul dejun, este mai plăcut să obții destule lucruri potrivite!
4. Se recomandă ca adulții să consume aproximativ 10 g de proteine la micul dejun*. A adăuga un pumn de nuci sau semințe la micul dejun este o modalitate excelentă de a crește aportul de proteine. În plus – nucile și semințele sunt, de asemenea, o sursă de fibre, vitamine și minerale.
CUM UTILIZEAZĂ CPW RECOMANDĂRILE?
Ne-am îmbunătățit rețetele pentru a-ți oferi opțiuni hrănitoare de mic dejun. Din 2003, am redus zahărul cu 20% și sarea cu 25% în portofoliul nostru. De asemenea, am crescut cantitatea de cereale integrale cu 50% și am eliminat toți coloranții și aromele artificiale.
Majoritatea produselor noastre sunt îmbogățite cu cel puțin cinci vitamine și două minerale (calciu și fier). În plus, afișăm în mod clar pe toate pachetele noastre cum ar trebui consumat produsul ca parte a unui mic dejun echilibrat. Ghidul nostru detaliat privind dimensiunea porției este AICI.
Criteriile IBRI ne vor ghida în îmbunătățirile noastre ulterioare, pentru a ne asigura că cerealele noastre pentru micul dejun reprezintă o opțiune excelentă pentru a construi un mic dejun echilibrat.
Întrebări, păreri?
Am fi încântați să auzim părerile tale despre proiect și despre cum te putem ajuta să obții un început de zi mai echilibrat.
