FITNESS® THAI GREEN PAPAYA SALAD

FITNESS® Papayasallad med chili

Förberedelsetid
0 min.
Tillagningstid
23 min.
Cooling time
0 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Portioner
2
Ta med dina smaklökar på en exotisk resa med denna läckra thailändska sallad. Räkor med krossade FITNESS® flingor på en bädd av färska grönsaker.
Share it with your friends

Ingredients

12 stora okokta räkor
1 papaya
2 morötter
1 vitlöksklyfta, krossad
1 liten röd chili, urkärnad och fint tärnad
1 lime
1 tsk ljusbrunt muscovadosocker
2 tsk ostronsås
Några kvistar koriander
en näve rostade jordnötter
1 ägg, uppvispat
30 g vanligt mjöl
20 g torkad kokos

Förberedelser

1.
2min

Riv morötterna och lägg i en skål med den tunt skivade skalade papayan

2.
2min

I en liten skål blanda ihop pressad vitlök, ostronsås, sockret och en klick limejuice

3.
1min

Häll dressingen över morötterna och papayan och ställ åt sidan i 15 minuter

4.
1min

Torka räkorna i hushållspapper och lägg sedan i mjölet

5.
2min

Blanda Fitness® Cereal i en skål med kokosflingorna

6.
2min

Doppa räkorna i det uppvispade ägget och doppa sedan i Fitness® flingorna

7.
4min

Stick de panerade räkorna på ett spett

8.
5min

Hetta upp en klick olivolja i en stor stekpanna på medelvärme och stek räkspetten i några minuter på varje sida tills de är helt genomstekta.

9.
4min

Servera räkspetten på en bädd av morots- och papayasallad, utspridda med några rostade jordnötter och korianderkvistar

Näringsvärde
kolhydrater 47.86g; Energi 560.51kcal; Fiber 9.94g; Protein 51.29g; Mättade fetter 6.04g; Natrium 904.39mg; socker 15.9g

Related recipes