สำหรับอาหารเช้าซีเรียลหนึ่งชาม เราควรจะใส่อะไรในปริมาณเท่าไหร่ดี เนื่องจากซีเรียลมีรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย เราจึงขอแนะนำให้คุณลองตรวจสอบจากหน่วยบริโภคที่แนะนำสำหรับอาหารเช้าซีเรียลของเราเพื่อตามหาคำตอบกันได้เลย
ค้นหาหน่วยบริโภคที่ใช่สำหรับอาหารเช้าซีเรียล
ซีเรียลหนึ่งชามเพื่อเติมเต็มมื้อเช้าที่สมดุล คือตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่ แต่คุณจะต้องไม่ลืมว่าปริมาณซีเรียลที่คุณบริโภคนั้นควรจะขึ้นอยู่กับพลังงานที่ร่างกายของคุณต้องการ สำหรับซีเรียลนั้น เราพบว่าหนึ่งหน่วยบริโภคที่ 30 กรัมพร้อมตอบโจทย์ความต้องการด้านพลังงานของเด็กอายุระหว่าง 6 ถึง 8 ปีสำหรับมื้อเช้าที่สมดุลของพวกเขา ซึ่งอันที่จริงแล้ว นี่คือหน่วยบริโภคอ้างอิงมาตรฐานที่เราใช้บนบรรจุภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลส่วนใหญ่ของเรา ด้วยความที่ปริมาณอ้างอิงนี้ช่วยให้ผู้บริโภคเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการระหว่างอาหารเช้าซีเรียลของเรากับแบรนด์อื่นๆ ได้อย่างง่ายดายนั่นเอง
ความต้องการพลังงานจะแปรผันไปตามปัจจัยต่างๆ ซึ่งปัจจัยหลักบางประการที่มีส่วนในการกำหนดความต้องการด้านพลังงาน ก็คือปัจจัยด้านอายุ สัดส่วน และระดับความเข้มข้นในการทำกิจกรรม ทั้งนี้ ผู้ใหญ่และวัยรุ่นโดยส่วนใหญ่มีความต้องการพลังงานสูงกว่าเด็กเพียงเพราะตัวโตกว่า ด้วยเหตุนี้ วัยรุ่นและผู้ใหญ่จึงมีแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารมากกว่าเด็ก ดังนั้น หน่วยบริโภคที่แนะนำสำหรับอาหารเช้าซีเรียลจึงมีปริมาณที่มากกว่านั่นเอง
สูตรง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณไม่สับสน หน่วยบริโภคที่แนะนำสำหรับอาหารเช้าซีเรียลก็คือ 25 - 30 กรัมสำหรับเด็ก และ 30 - 45 กรัมสำหรับผู้ใหญ่
ถึงจะชอบซีเรียลที่มีรูปทรงต่างกันก็ให้เทในปริมาณที่เท่ากันเลยใช่หรือไม่
ซีเรียลมีรูปทรง ขนาด และปริมาตรที่แตกต่างกันไป แม้จะตวงหน่วยบริโภคที่เท่ากันแต่ก็อาจจะดูมากน้อยต่างกันได้
เลือกวิธีที่ใช่เพื่อชั่งตวงวัดหน่วยบริโภคซีเรียลที่แม่นยำสำหรับคุณ
#1: ชั่งน้ำหนัก
วิธีที่แม่นยำที่สุดในการตวงซีเรียลให้ได้ 30 หรือ 45 กรัมก็คือการชั่งน้ำหนัก หากคุณได้ชั่งน้ำหนักครั้งแรกแล้คุณก็จะรู้ว่าปริมาณ 1 หน่วยบริโภคที่แนะนำนั้นจะพูนมากหรือน้อยในชามซีเรียลใบโปรดของคุณ และหลังจากนั้นก็ไม่ต้องชั่งน้ำหนักทุกครั้งอีกต่อไป แต่เพื่อช่วยประหยัดเวลาไปหาตาชั่งในครัว เรายังมีวิธีตวงซีเรียลที่ให้ผลคล้ายๆ กันมาแนะนำ ลองดูตารางหน่วยบริโภคแนะนำสำหรับอาหารเช้าซีเรียลของเราที่ด้านล่างนี้กันได้เลย
มาตรฐานของช้อนตวง
#2: วัดขนาด
วิธีในการชั่งน้ำหนักซีเรียลสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคที่ง่ายที่สุด คือ “การใช้ช้อนโต๊ะ” *คุณอาจจะคิดว่าช้อนมันมีหลากหลายขนาดนี่นา *คำแนะนำจากเราคือ ช้อนโต๊ะของเราสามารถตักได้* *11.2* มล *ซึ่งเป็นขนาดที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับคุณในการใช้ทานอาหาร และนี่คือ ขนาดของช้อนที่เราใช้ ซึ่งคุณสามารถเอาไปเทียบกับช้อนในครัวของคุณว่าอันไหนมีขนาดใกล้เคียงที่สุดได้เลย* ** เมื่อคุณได้ช้อนที่เหมาะสมแล้วก็ลองพลิกกล่องซีเรียลว่าแต่ละรสชาติได้เลยว่าเหมาะกับกี่ช้อนโต๊ะสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค
ตัวเลขของหน่วยบริโภค
#3: นับจำนวน
การนับเป็นเรื่องสนุกและเด็กๆก็ชอบที่ได้นับโน่นนับนี่เสมอ เราเองก็ได้ลองนับแล้วนับอีกจนได้ข้อสรุปว่าในหนึ่งชามต้องมีซีเรียลกี่ชิ้นกันแน่เพื่อให้ได้น้ำหนักตามหน่วยบริโภคที่แนะนำ แน่นอนว่าวิธีนี้ใช้ได้เฉพาะกับซีเรียลแบบที่มีชิ้นสม่ำเสมอและน้ำหนักใกล้เคียงกันเท่านั้น คุณอาจไม่มีเวลามานั่งนับซัเรียลทุกเช้าหรอก แต่ถ้ามีเวลาว่างในช่วงสุดสัปดาห์ก็อย่าลืมชวนเด็กๆ มานับจำนวนกันให้สนุกสุดๆ ไปเลยนะ
ตารางหน่วยบริโภค
เลือกวิธีการที่คุณถูกใจประกอบกับตารางแสนง่ายของเราเพื่อตวงซีเรียลตามหน่วยบริโภคได้เลย ไม่ว่าคุณจะตวงด้วยใช้ช้อนโต๊ะหรือนับจำนวนชิ้น คุณจะได้ซีเรียลโปรดตามหน่วยบริโภคที่แนะนำ แม้อาจจะไม่แม่นยำเท่ากับการชั่งน้ำหนัก แต่ก็จะช่วยให้คุณจัดเตรียมซีเรียลตามหน่วยบริโภคโดยประมาณสำหรับทุกคนในครอบครัวได้ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ตาม หวังว่าคุณจะสนุกกับการเทซีเรียลลงในชามมากพอๆ กับการกินให้เกลี้ยงชามนะ อ้อ อย่าลืมเติมอาหารเช้าให้ครบสูตรด้วยผลไม้สด ผลิตภัณฑ์นม หรือเครื่องดื่มโปรตีนทางเลือกอื่นๆ และสำหรับคนที่ชอบก็อาจจะเติมถั่วอีกสักกำมือ เท่านี้ก็อิ่มอร่อยกันได้แบบครบประโยชน์แล้ว
สำหรับซีเรียลชามโปรด คุณเติมนมมากน้อยแค่ไหนกันนะ?
หนึ่งหน่วยบริโภคของซีเรียลที่ 30 กรัมเข้ากันกับนม 125 มล. ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มผลิตภัณฑ์จากนม หรือมักจะเลือกเครื่องดื่มที่ปราศจากแลคโตส เช่น นมถั่วเหลือง นมมะพร้าว หรือนมอัลมอนด์ก็ตาม จำง่ายๆ ว่าเพียง 125 มล. ก็ทำให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยแบบล้ำๆ กันแล้ว จากนั้นก็ตามไปอ่านบทความเรื่องซีเรียลกับนมเพื่อค้นหาคำตอบกันว่า ทำไมซีเรียลกับนมจึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัว พร้อมเลือกสรรเครื่องดื่มจากพืชแสนอร่อยที่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่พร้อมให้คุณจับคู่กับซีเรียลได้เช่นกัน
เสิร์ฟซีเรียลคู่กับเครื่องดื่มนมทางเลือก
นมทางเลือกหลายชนิดมีแคลอรี่ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์นมทั่วไป รู้อย่างนี้แล้ว ทำไมคุณไม่ลองเปิดใจให้กับเครื่องดื่มจากพืชกันดูบ้างล่ะ ง่ายๆ แค่ลองเติมนมอัลมอนด์ หรือนมมะพร้าวลงในชามซีเรียลของคุณ ไม่แน่นะ รสชาติที่กลมกล่อมเกินคาดของเครื่องดื่มจากพืชเหล่านี้อาจจะทำให้คุณเลือกนำไปผสมกับกาแฟแก้วโปรดของคุณก็ได้
อาหารเช้าควรมีกี่แคลอรีกันนะ?
ลองตั้งเป้าไว้ที่ 300-400 แคลอรีสำหรับมื้อแรกของวัน ยิ่งถ้าคุณชอบซีเรียลอยู่แล้ว การคำนวณแคลอรีจากอาหารเช้าในแต่ละมื้อเป็นเรื่องที่ง่ายมาก ลองดูฉลากบนกล่องซีเรียลและนมของคุณเพื่อวัดปริมาณแคลอรีที่คุณบริโภคเข้าไป แค่นี้คุณก็สามารถออกกำลังกายเพื่อเบิร์นแคลอรีที่คุณได้รับเกินปริมาณที่แนะนำได้แบบทันท่วงทีแล้ว
เสิร์ฟซีเรียลคู่กับผลไม้ต่างๆ
หากคุณตั้งเป้าที่จะกินผักและผลไม้ให้ครบ 5 ส่วนต่อวัน ลองเลือกสรรจากรายการผลไม้ที่เหมาะที่จะเสิร์ฟคู่กับอาหารเช้า ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้ารสเลิศหลากมิติ หรืออาหารเช้ารสเปรี้ยวสุดสดชื่น จริงๆ แล้วผลไม้เกือบทุกชนิดคุณใส่ในชามซีเรียลของได้หมดเลย ผลไม้จะช่วยแต่งเติมสีสันและรสชาติของชามซีเรียลให้น่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น รับรองว่ากินแล้วก็อยากกินอีกวนไปแน่นอน
เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการเทซีเรียลลงชามมากพอๆ กับการหม่ำให้หมดชาม และอย่าลืมว่า เรามีไอเดียในการเติมแต่งท็อปปิ้งบนอาหารเช้าซีเรียลมากมายเพื่อให้คุณเลือกออกแบบมื้อเช้าของคุณได้อย่างเต็มที่ ลองตามไปสำรวจไอเดียต่างๆ แล้วแต่งเติมซีเรียลชามใหม่ของคุณกันได้เลย
แนวทางสำหรับมื้อเช้าที่มีประโยชน์เกิดขึ้นได้อย่างไร? คำตอบอ้างอิงจาก International Breakfast Research Initiative (IBRI)
พวกเราทุกคนที่ CPW สัญญาว่าเราพร้อมทุ่มเทเพื่ออาหารเช้าที่ดียิ่งขึ้น แต่เราก็ยังมีคำถามว่า อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่เหนือชั้นนั้นมีหน้าตาอย่างไร โดยในส่วนนี้ IBRI ซึ่งนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีชื่อเสียงระดับโลกก็ช่วยให้พวกเราได้พบกับคำตอบ ลองตามไปดูกันว่า ปัจจัยใดที่เป็นตัวกำหนดว่ามื้อเช้าที่มีประโยชน์ควรเป็นอย่างไร พร้อมทั้งเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมายกันได้เลย
