營養

打造均衡早餐

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起床後,掀開被子,準備揭開一天的序幕。 經過漫長好眠,每個人都需要早餐來補充能量,恢復元氣。 想知道什麼才是均衡早餐? 那就請繼續往下看……

均衡早餐是什麼樣子呢?

 

一頓優質均衡早餐,能開啟你和全家 美好的一天。 早餐必須涵蓋各種營養,包括碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等。 許多食物都含有這些營養成分,只要從各大早餐食物類型中依自己的喜好選擇即可: 穀物、水果、乳製品……當然還要加上一杯水。

只要根據食物種類食用正確的份量,人人都能活力充沛,準備好迎接全新的一天。 請繼續往下看,一手掌握營養早餐的秘訣,還有營養與美味兼具的早餐範例可供參考。

均衡早餐點子。

從穀物開始

燕麥、玉米、小麥和大麥等穀類是飲食必不可少的部分。 特別是全穀[1]。 想來一份富含穀物的美好均衡早餐,何不試試一碗全穀早餐脆片,或一片全麥麵包。

裝滿水果

早餐是你開始「一天五蔬果」計畫的絕佳時機。 水果富含維生素、礦物質和纖維,是任何優質均衡早餐的速配拍檔。 試試當季的水果,不僅能幫助永續發展,而且味道格外鮮甜,還可以讓孩子體驗不同季節之美。 雖然各種琳瑯滿目的選擇讓人不知所措,要準備一頓豐富的水果大餐其實很簡單。 何不試著切一些 小朋友喜歡的水果,加進優格或脆片中,水果大餐就輕鬆完成了! 超美味。

美味的乳製品

乳製品鈣質豐富,有助強健牙齒和骨骼,不但很適合當早餐,也是攝取蛋白質的超棒來源[2]。 牛奶跟脆片是絕配,不過加匙優格湊熱鬧也不錯。 起司不是只能夾在三明治裡,也可以搭配任何早餐,讓營養更均衡。試試放在烤吐司上吧!

添加更多蛋白質

試試加一片火腿、一顆蛋,或一小把杏仁片。屬於你的均衡早餐就完成了!

「當然,還有水!」
美食當前,當然不能忘記搭配飲品。 建議每天飲用約2公升的水[3]。

添加脆片配料

無論你是追求蛋白質早餐,或者只是想讓早餐更豐富,這裡介紹如何為你最愛的脆片添加營養素,讓全家人都能活力充沛,迎接全新的一天。

均衡早餐的美味脆片配料點子

Chopped nuts
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碎堅果

脆口的早餐

在脆片碗加入脆口的蛋白質,脆上加脆。 腰果、杏仁和核桃不但好吃,也是蛋白質的優良補給。 何不將爽脆度提升到新境界,將喜愛的堅果添加到脆片碗裡。

Peanut butter
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花生醬

滑順堅果味

加到牛奶裡,倒入平底鍋用中火溶解,然後倒在你最愛的脆片上! 或是與水果混合,當作脆片配料。

yogurt with extra protein
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加好加滿

用優格補充額外蛋白質

優格是優質脆片配料,提供蛋白質和鈣質的來源。 無論你喜歡經典可可脆片,還是蜂蜜脆片擁護者,在脆片碗中加入一匙希臘原味優格,就能享用一頓蛋白質加量、美味加倍的優質均衡早餐

用水果當作脆片配料

bananas
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香蕉

香蕉具有天然甜味,在你最愛的脆片中放幾片香蕉,無疑是個好選擇。 但香蕉之所以成為均衡早餐中廣受歡迎的成分,更要歸功於其中豐富的膳食纖維。 營養美味兼具!
 

blueberries
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藍莓

營養滿分,美味十足。 一小把莓果就含有充足的維生素C,酸甜風味無可挑剔。 切成兩半 方便食用。

raisins
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葡萄乾

不要小看它。 葡萄乾天然甜,家中如果有愛吃甜食的小朋友,葡萄乾就是絕佳選擇。 還可以長時間存放在櫥櫃中,記得準備一罐,需要時隨手就能取用,為早餐脆片增添營養好滋味。

chia seeds
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奇亞籽

這種黑白相間的微小種子在整個食品界掀起風潮。 小小一杯奇亞籽,就富含膳食纖維和蛋白質。 因此,如果你追求高纖維早餐,可以放心加進脆片碗裡。

可以撒上的脆片配料

cinnamon
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肉桂

肉桂是為早餐調味的好方法。 它已經是CINI MINIS脆片的明星,你也可以在喜歡的早餐脆片中加入一茶匙肉桂,讓舌尖縈繞美妙的味道。

cocoa powder
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可可粉

確保手邊備有可可粉。 隨時準備為你的熱飲增添濃郁的巧克力風味,同時也會讓早餐脆片蹦出新滋味。 將你最愛的水果和堅果加進脆片碗裡,然後在上面撒一些可可粉!

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