У CPW ми прагнемо робити сніданки кращими. Але який вигляд повинен мати більш поживний сніданок? Відповісти на це питання нам допомогли в Міжнародній ініціативі з дослідження сніданків (IBRI), очолюваній всесвітньо відомими експертами з харчування. На цій сторінці ви знайдете інформацію про те, що саме робить сніданок здоровим, і ще багато іншого.
ХАРЧУВАННЯ
Що робить сніданок здоровим? Міжнародна ініціатива з дослідження сніданків (IBRI)
МЕТА Й ОСНОВНІ ВИСНОВКИ
Раніше не існувало узгоджених на міжнародному рівні критеріїв визначення збалансованого сніданку. Саме на розв'язання цієї проблеми був спрямований проєкт IBRI. Він мав на меті запропонувати підхід до розробки таких критеріїв і визначити харчові рекомендації щодо збалансованого, здорового сніданку для трьох регіонів: Європи та Північної Америки, Латинської Америки та Південно-Східної Азії.
Методологія IBRI враховує, що саме люди в кожному регіоні їдять на сніданок, щоб отримати необхідні поживні речовини. Вона спирається на міжнародні рекомендації з харчування Всесвітньої організації охорони здоров'я та Комісії Кодексу Аліментаріус і може бути адаптована до конкретних країн і груп населення з рекомендаціями для конкретних країн, національних і вікових груп. Таким чином, вони розробили поради щодо здорового сніданку, які підійдуть кожному, незалежно від того, у якій точці світу ви перебуваєте.
Публікація повної версії методології доступна за наведеним нижче посиланням.
ЗУСТРІЧАЙТЕ ЕКСПЕРТІВ
Наступні відомі експерти в галузі охорони здоров'я та харчування зробили свій внесок у проєкт IBRI.
ЯК Я МОЖУ СКОРИСТАТИСЯ РЕКОМЕНДАЦІЯМИ?
Ми розглянули низку поширених сніданків з Європи й Північної Америки та протестували різні варіанти їх покращення. Ми впевнені, що ви хотіли б знати, що повинен містити здоровий сніданок, тому пропонуємо вам кілька простих кроків на шляху до кращого сніданку:
1. Більшість людей не отримують рекомендовані 5 г клітковини на сніданок.Додавши до ранкового прийому їжі порцію цільнозернових продуктів, таких як вівсянка, цільнозерновий хліб або цільнозерновий готовий сніданок, ви отримаєте до 4 г клітковини!
2. Сніданок — це основна можливість отримати рекомендовану норму кальцію. Склянка напівзнежиреного молока забезпечить його в достатній для сніданку кількості. Якщо ви віддаєте перевагу рослинній альтернативі, переконайтеся, що вона збагачена кальцієм!
3. Більшість сніданків не містять рекомендованої кількості вітамінів і мінералів*. Якщо ви додасте до свого сніданку фрукти, ви з більшою ймовірністю отримаєте достатню кількість потрібних речовин!
4. Дорослим рекомендується з'їдати приблизно 10 г білка на сніданок*. Жменя горіхів або насіння на сніданок — чудовий спосіб збільшити споживання білка. Крім того, горіхи й насіння є джерелом клітковини, вітамінів і мінералів.
ЯК CPW ВИКОРИСТОВУЄ ЦІ РЕКОМЕНДАЦІЇ?
Ми вдосконалюємо наші рецепти, щоб запропонувати вам поживні варіанти сніданків. З 2003 року ми зменшили вміст цукру на 20%, а солі — на 25% у нашому асортименті. Ми також збільшили кількість цільних злаків на 50% і вилучили всі штучні барвники й ароматизатори.
Більшість наших продуктів збагачені щонайменше п'ятьма вітамінами та двома мінералами (кальцієм і залізом). Крім того, на всіх наших пакуваннях чітко вказано, як саме слід вживати продукт у межах збалансованого сніданку. Детальні поради щодо розміру порцій можна знайти ТУТ.
Критерії IBRI допоможуть нам у подальшому вдосконаленні, щоб гарантувати, що наші готові сухі сніданки є чудовим варіантом для збалансованого початку дня.
Є питання чи відгук?
Ми будемо раді почути ваші думки щодо проєкту та про те, як ми можемо допомогти вам збалансовано харчуватися на початку дня.
