Mēs, CPW, apņemamies padarīt brokastis labākas. Bet kādas patiesībā ir uztura ziņā labākas brokastis? Starptautiskā brokastu pētniecības iniciatīva (IBRI), ko vada pasaulē atzīti uztura eksperti, ir palīdzējusi mums atbildēt uz šo jautājumu. Šajā lapā uzzini, kas ir veselīgas brokastis, un vēl daudz ko citu.
UZTURS
Kas padara brokastis veselīgas? Starptautiskā brokastu pētniecības iniciatīva (IBRI)
PAR KO TĀ IR UN GALVENĀS ATZIŅAS
Iepriekš nebija nekādu starptautiski saskaņotu kritēriju attiecībā uz to, kas ir uztura ziņā līdzsvarotas brokastis. Starptautiskā brokastu pētniecības iniciatīva (IBRI) pievērsās šim izaicinājumam. Tās mērķis bija piedāvāt pieeju attiecīgo kritēriju izstrādei un definēt uztura pamatnostādnes līdzsvarotām, veselīgām brokastīm trīs reģionos: Eiropā un Ziemeļamerikā, Dienvidamerikā un Dienvidausturmāzijā.
Starptautiskās brokastu pētniecības iniciatīvas (IBRI) metodoloģija ņēma vērā to, ko cilvēki katrā reģionā ēd brokastīs ar mērķi uzlabot uzņemto uzturvielu daudzumu, kur tas nepieciešams. Tā balstījās uz starptautiskajiem Pasaules Veselības organizācijas un Codex ieteikumiem, un to var pielāgot konkrētām valstīm un populācijām, izmantojot valstij/tautai un vecumam atbilstošos ieteikumus. Tādējādi tika izstrādātas veselīgu brokastu vadlīnijas, kas piemērotas ikvienam neatkarīgi no atrašanās vietas.
Visa metodoloģija ir publicēta un tā pieejama zemāk esošajā saitē.
IEPAZĪSTI EKSPERTUS
Starptautiskās brokastu pētniecības iniciatīvas (IBRI) projektā piedalījās šādi atzīti veselības un pārtikas eksperti.
KĀ ES VARU IZMANTOT IETEIKUMUS?
Mēs esam izpētījuši daudzas izplatītas brokastu maltītes Eiropā un Ziemeļamerikā un izmēģinājuši dažādas iespējas to uzlabošanai. Esam pārliecināti, ka vēlies uzzināt, kas būtu jāiekļauj veselīgās brokastīs, tāpēc šeit ir daži vienkārši soļi, kas tev palīdzēs uzlabot tavu rīta maltīti:
1. Lielākā daļa cilvēku brokastīs neuzņem ieteicamos 5 g šķiedrvielu Iekļaujot brokastīs pilngraudu porciju, piemēram, auzu pārslas, pilngraudu maizi vai pilngraudu brokastu pārslas, tu iegūsi līdz pat 4 g šķiedrvielu!
2. Brokastis ir dienas galvenā iespēja uzņemt ieteicamo kalcija daudzumu. Glāze vājpiena brokastīs nodrošinās pietiekamu tā daudzumu – ja dod priekšroku piena alternatīvām, pārliecinies, ka tās ir bagātinātas ar kalciju!
3. Lielākajā daļā brokastu maltīšu nav pietiekams vitamīnu un minerālvielu daudzums*. Ja pievienosi savām brokastīm augļus, tev ir lielāka iespēja uzņemt vairāk labo vielu!
4. Pieaugušajiem brokastīs ieteicams uzņemt apmēram 10 g olbaltumvielu*. Riekstu vai sēklu saujas pievienošana brokastīm ir lielisks veids, kā palielināt uzņemto olbaltumvielu daudzumu. Turklāt rieksti un sēklas ir arī šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots.
KĀ CPW IZMANTO IETEIKUMUS?
Mēs esam uzlabojuši mūsu receptes , lai nodrošinātu tev barojošu brokastu iespējas. Kopš 2003. gada savā produktu portfelī esam samazinājuši cukura daudzumu par 20 % un sāls daudzumu par 25 %. Mēs esam arī palielinājuši pilngraudu daudzumu par 50 % un likvidējuši visas mākslīgās krāsvielas un aromatizētājus.
Lielākā daļa mūsu produktu ir bagātināti ar vismaz pieciem vitamīniem un divām minerālvielām (kalciju un dzelzi). Turklāt uz visiem iepakojumiem mēs skaidri norādām, kā produkts jālieto, lai tas būtu daļa no līdzsvarotām brokastīm. Mūsu detalizētais porciju izmēru ceļvedis ir ŠEIT.
Starptautiskās brokastu pētniecības iniciatīvas (IBRI) kritēriji palīdzēs mums veikt turpmākus uzlabojumus, lai nodrošinātu, ka mūsu brokastu pārslas ir lieliska iespēja veidot līdzsvarotas brokastis.
Vai ir kādi jautājumi vai komentāri?
Mēs priecāsimies dzirdēt tavas domas par projektu un to, kā mēs varam tev palīdzēt sasniegt līdzsvarotāku dienas sākumu.
