Tu esi pamodies. Tu esi izlīdis no gultas un gatavs dienai. Pēc ilgā miega rīta maltītei jāiedarbina mūsu ķermeņa motors. Prāto, no kā sastāv līdzsvarotas brokastis? Turpini lasīt ...
KĀDAS IR LĪDZSVAROTAS BROKASTIS?
Līdzsvarotas brokastis nodrošinās tev un tavai ģimenei lielisku dienas sākumu. Tev vajadzētu uzņemt ogļhidrātu, šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu kombināciju. Tie ir atrodami daudzos pārtikas produktos, un vari izvēlēties tos, kuri tev patīk, kamēr vien izvēlies no dažādām pārtikas grupām: graudaugi, augļi un piens – un, protams, glāze ūdens.
Viena pareizā izmēra porcija no katras pārtikas grupas sagatavos ikvienu gaidāmajai dienai. Skaties tālāk, lai uzzinātu, kāpēc tas tā ir, un apskatītu dažas gardu un līdzsvarotu brokastu idejas.
Līdzsvarotu brokastu idejas.
SĀC AR GRAUDIEM
Tādi graudaugi kā auzas, kukurūza, kvieši un mieži ir svarīgi tavā uzturā. It sevišķi tad, ja tie ir pilngraudi[1]. Lieliskām un līdzsvarotām brokastīm, kas satur graudaugus, izmēģini brokastu pārslas, kas pagatavotas no pilngraudiem, vai pilngraudu grauzdiņa šķēli.
ĒD AUGĻUS
Brokastis ir lielisks laiks, lai uzņemtu augļus un dārzeņus. Augļi satur vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas, un tie lieliski papildina līdzsvarotas brokastis. Mēģini ēst sezonas augļus (tas ir ilgtspējīgāk, tiem ir labāka garša, un tie sniedz tavam bērnam iespēju uzzināt vairāk par dažādu gadalaiku skaistumu). Tā kā ir tik daudz no kā izvēlēties, nav grūti sarīkot pasakainus augļu garšas svētkus. Savukārt mazajiem, kāpēc gan nesagriezt gabaliņos kādus no viņu iecienītākajiem augļiem un nepievienot tos jogurta vai brokastu pārslu bļodiņai? Garšīgi.
GARDIE PIENA PRODUKTI
Piena produkti ir bagāti ar kalciju, kas svarīgs zobu un kaulu veselībai, turklāt tie ir arī labs olbaltumvielu avots un lieliski piemēroti brokastīm[2]. Piens garšo labi ar pārslām, taču kāpēc gan nepievienot karoti jogurta? Un siers nav domāts tikai sviestmaizēm vien, tas lieliski der brokastīm – izmēģini to uz grauzdiņa!
PIEVIENO NEDAUDZ OLBALTUMVIELU
Izmēģini šķiņķa šķēli, olu vai mazu saujiņu ar mandelēm – tavas līdzsvarotās brokastis būs pilnīgas!
“Un, protams, ūdens!”
Lai arī ir tik daudz gardas pārtikas, par ko padomāt, neaizmirsīsim par šķidruma uzņemšanu. Katru dienu ieteicams izdzert apmēram 2 litrus ūdens[3].
PIEVIENO PĀRSLU PIEDEVAS
Neatkarīgi no tā, vai vēlies brokastis ar olbaltumvielām vai arī vienkārši dažādot rīta maltīti, šeit uzzināsi, kā papildināt savas iecienītākās pārslas ar uzturvielām, kas sagatavos visu ģimeni gaidāmajai dienai.
GARDU PĀRSLU PIEDEVU IDEJAS LĪDZSVAROTĀM BROKASTĪM
SASMALCINĀTI RIEKSTI
KRAUKŠĶĪGĀM BROKASTĪM
Pievieno olbaltumvielas savai brokastu pārslu bļodiņai ar kraukšķīgu papildinājumu. Indijas rieksti, mandeles un valrieksti ir ne tikai garšīgi, bet arī bagātina tavu uzturu ar olbaltumvielām. Kāpēc gan nepadarīt maltīti vēl kraukšķīgāku un nepievienot iecienītākos riekstus mīļāko pārslu bļodiņai?
ZEMESRIEKSTU SVIESTS
MAIGAI, RIEKSTAINAI GARŠAI
Pievieno to pienam un izšķīdini pannā uz vidējas uguns pirms pārliet pāri savām iecienītākajām brokastu pārslām! Vai pievieno augļus un izmanto kā pārslu piedevu.
PIEVIENO
JOGURTU PAPILDU OLBALTUMVIELĀM
Jogurts ir lieliska brokastu pārslu piedeva, jo tas ir olbaltumvielu un kalcija avots. Neatkarīgi no tā, vai tev garšo klasiskās CORN FLAKES® pārslas vai arī nevari atrauties no mēli kņudinošajiem CINI MINIS®, pievieno nedaudz bezpiedevu grieķu jogurta un ķeries klāt savai pārslu bļodiņai, lai baudītu līdzsvarotas brokastis ar papildu olbaltumvielām un garšu.
AUGĻI KĀ PĀRSLU PIEDEVAS
BANĀNI
Banānu dabīgais saldums ir pietiekami labs iemesls pievienot dažas tā ripiņas savām mīļākajām brokastu pārslām. Šī iecienītā augļa šķiedrvielu saturs ir tas, kas padara to par populāru līdzsvarotu brokastu sastāvdaļu. Ieguvēji ir visi!
MELLENES
ir ažiotāžas vērti. Sauja šo ogu nodrošina C vitamīna devu, nemaz nerunājot par neatkārtojamo garšu. Sagriez tos uz pusēm, lai iegūtu kumosa lieluma porcijas.
ROZĪNES
Neļaujiet to izmēram sevi apmuļķot. Rozīnēm piemīt dabiski salda garša, tādēļ tās ir lieliska izvēle ģimenes mazākajiem saldummīļiem. Turklāt vari tās uzglabāt virtuves skapītī diezgan ilgi, kas nozīmē, ka tev vienmēr pa rokai būs glāze rozīņu, ko pievienot brokastu pārslām.
ČIA SĒKLAS
Šīs mazās, melnbaltās sēklas ir iekarojušas savu vietu pārtikas pasaulē. Un tas nav nekāds brīnums, jo glāze čia sēklu satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu. Tāpēc, ja vēlies brokastis ar augstu šķiedrvielu saturu, tu noteikti vari pievienot čia sēklas savai nākamajai brokastu pārslu bļodiņai.
BERAMAS PĀRSLU PIEDEVAS
KANĒLIS
Kanēlis ir patiešām lielisks veids kā uzlabot brokastu garšu. Mēs esam to padarījuši par zvaigzni mūsu CINI MINIS pārslās, taču tu vari pievienot tējkaroti kanēļa jebkurām brokastu pārslām un ļauties brīnumainajai garšai.
KAKAO PULVERIS
Pārliecinies, ka tev pa rokai ir kakao pulvera krājumi. Kakao vienmēr gatavs piešķirt intensīvu šokolādes garšu taviem karstajiem dzērieniem, taču tas var kļūt arī par jaunu, aizraujošu brokastu pārslu papildinājumu. Pievieno pārslu bļodiņai savus mīļākos augļus un riekstus, un uzkaisi pa virsu mazliet kakao pulvera!
