Há algo de verdadeiramente reconfortante no som do leite a cair numa taça de cereais. É como se fossem feitos um para o outro. E a verdade é que o são de muitas maneiras! Se adicionarmos um pouco de fruta e uma bebida a esta combinação, temos um equilíbrio entre hidratação, vitaminas, minerais, proteínas e hidratos de carbono. Continue a ler para saber exatamente porque é que os cereais e o leite combinam tão bem.
OS CEREAIS E O LEITE PROMOVEM O CRESCIMENTO
O leite é rico em cálcio, o que é particularmente importante para as crianças, visto ser essencial para o crescimento e desenvolvimento normais dos ossos.[1] E, embora algumas crianças não gostem de beber leite, uma taça de cereais com leite é uma forma saborosa de as encorajar a incluir laticínios na alimentação diária.
O PODER DO LEITE
PROTEÍNA
Contribui para a manutenção da massa muscular, o que é bom para o desgaste diário.
CÁLCIO
Mantém os dentes e ossos fortes e é essencial para o crescimento e desenvolvimento normal dos ossos das crianças. Pode culpar o leite por a roupa “encolher” tão rapidamente!
VITAMINA B2
Também conhecida como riboflavina. Se não sabia, agora já pode impressionar os outros! Ajuda a libertar a energia dos alimentos que ingerimos.
VITAMINA B12
Tal como a B2, ajuda a transformar os alimentos que comemos em energia e contribui para a formação de glóbulos vermelhos. Em termos não tão técnicos, ajuda a que o motor do corpo funcione sem problemas!
IODO
Ótimo para o sistema nervoso. BU! (Viu? Nem pestanejou!)
CEREAIS COM BEBIDAS ALTERNATIVAS AO LEITE E VEGETAIS
O leite e os cereais podem ser o par perfeito, mas e se preferir uma alternativa sem lactose? Ora bem, há muito por onde escolher. São uma delícia e muitas vezes enriquecidas com cálcio, por isso não fica sem os nutrientes. Basta consultar os rótulos para ver todas as coisas boas que incluem.
BEBIDA VEGETAL DE SOJA
FONTE DE PROTEÍNA
A bebida vegetal de amêndoa tem um sabor leve e tonificante muito próprio e inconfundível, mas tudo envolvido numa bebida suave e ligeiramente adocicada que poderá usar praticamente para tudo o que leva leite.
BEBIDA VEGETAL DE COCO
RICA E CREMOSA
Coconut milk contains a significant amount of saturated fats though, so best drunk in moderation. But if you love coconut, the subtle flavour of this beverage will win you over. Combine your favourite cereal with coconut milk for unique flavours.
BEBIDA VEGETAL DE AMÊNDOA
COM BAIXO TEOR DE GORDURA SATURADA
A bebida vegetal de amêndoa tem um sabor leve e tonificante muito próprio e inconfundível, mas tudo envolvido numa bebida suave e ligeiramente adocicada que poderá usar praticamente para tudo o que leva leite.
BEBIDA VEGETAL DE ARROZ
VEGETAL
Se optar por uma dieta vegetal, mas pretende evitar os frutos de casca rija ou não gosta muito destes sabores, experimente esta alternativa. A bebida vegetal de arroz é doce e tem uma consistência mais líquida do que as restantes. Conjuga bem com cereais.
BEBIDAS À BASE DE AVEIA
SEM LACTOSE
As bebidas à base de aveia constam de quase todas as listas de melhores bebidas sem lactose. Se ainda não experimentou, eis o que tem à sua espera: uma textura cremosa, um aroma suave e um sabor naturalmente doce. São ótimas para cozinhar e deliciosas para beber ao natural ou com cereais, smoothies e lattes.
BEBIDAS À BASE DE ERVILHAS
A NOVIDADE
A novidade das alternativas de leite sem lactose são as bebidas à base de ervilhas. Mas antes de imaginar os seus cereais de pequeno-almoço metidos no meio de um líquido verde com sabor a ervilhas, ficará feliz por saber que são de cor creme e não têm aquele sabor a vegetais. São frequentemente consideradas como as alternativas mais parecidas com o leite de vaca em termos de sabor, o que as torna uma excelente opção para quem não se consegue adaptar ao sabor da bebida vegetal de amêndoa ou não é grande fã de soja. Prepare-se para a saborosa combinação da bebida à base de ervilha com os seus cereais favoritos.
MELHOR DICA: Para bebidas alternativas ao leite escolha, sempre que possível, versões fortificadas
COMBINAÇÕES DELICIOSAS DE LEITE E CEREAIS
As crianças não precisam de muito incentivo para brincar com os cereais, mas, de qualquer modo, aqui ficam algumas ideias:
• Misture sem parar: para uma delícia superensopada, deixe os cereais absorver o leite e misture muito bem uma e outra vez.
• Mantenha o crocante: basta juntar leite frio e desfrutar.
• Junte um pouco de calor: aqueça um pouco o leite no micro-ondas para tornar uma taça de cereais num pequeno-almoço aconchegante.
• Acrescente uma pitada de sabor: junte canela ou umas gotas de mel para variar.
• Junte o arco-íris: acrescente pequenos pedaços de fruta para dar mais cor ao pequeno-almoço.
• Pense fora da taça: quem disse que os cereais só se comem na taça? Será que sabem ainda melhor numa caneca? Experimente e decida!
