Pronto, já acordou. Atirou o edredão para trás e tudo está a postos para enfrentar o dia. Depois de uma longa noite de sono, a refeição matinal tem de fornecer a energia necessária para começar o dia. Está a pensar quais os melhores ingredientes para um pequeno-almoço equilibrado? Bem, então continue a ler.
O QUE É UM PEQUENO-ALMOÇO EQUILIBRADO?
Um pequeno-almoço equilibrado proporciona, a si e à sua família, o melhor início de dia possível. Precisa de uma boa mistura de hidratos de carbono, fibra, proteína, vitaminas e minerais, e tudo isto pode ser encontrado em muitos alimentos. Por isso, pode escolher aquilo de que mais gosta, desde que pertença a diferentes grupos alimentares – cereais, fruta, laticínios – e, claro, um copo de água.
Uma porção, na dose certa, de cada um destes grupos de alimentos é o necessário para qualquer pessoa começar o dia. Dê uma vista de olhos abaixo para descobrir porquê, e aproveite para ver vários exemplos de pequenos-almoços deliciosos e equilibrados.
Ideias para um pequeno-almoço equilibrado.
1 COMECE PELOS CEREAIS
Os cereais como a aveia, o milho, o trigo e a cevada são benéficos para si. Especialmente se forem integrais[1]. Para um pequeno-almoço espetacular e equilibrado com cereais, experimente uma taça de cereais integrais ou uma fatia de pão integral torrado.
2 JUNTE FRUTA
O pequeno-almoço é a hora ideal para dar início às 5 porções de fruta ou legumes por dia. Rica em vitaminas, minerais e fibras, a fruta fica bem em qualquer pequeno-almoço equilibrado. Tente comer fruta da época (é mais sustentável, sabe melhor e permite que os seus filhos aprendam mais sobre a beleza das diferentes estações do ano). Com tanta variedade, não é difícil que comer fruta seja uma festa. E porque não cortar a sua fruta preferida em pedaços e juntá-la ao iogurte ou aos cereais? Uma delícia.
3 LATICÍNIOS DELICIOSOS
Ricos em cálcio para o desenvolvimento de ossos e dentes saudáveis, os laticínios são também uma boa fonte de proteína e ótimos para o pequeno-almoço[2]. O leite é bom com cereais, mas porque não se deliciar com uma colherada de iogurte? E o queijo não é só para as sandes. O pequeno-almoço fica ótimo se o experimentar com uma torrada!
4 JUNTE MAIS PROTEÍNA
Uma fatia de fiambre, um ovo ou algumas amêndoas é o que basta para o seu pequeno-almoço equilibrado ficar completo!
“E água, é claro!”
Mesmo com tantos alimentos deliciosos em que pensar, não nos podemos esquecer da hidratação. De forma geral, é recomendado beber cerca de 2 litros de água por dia[3].
IDEIAS DE TOPPING DE CEREAIS DELICIOSAS PARA UM PEQUENO-ALMOÇO EQUILIBRADO
Uma porção, na dose certa, de cada um destes grupos de alimentos é o necessário para qualquer pessoa começar o dia. Dê uma vista de olhos abaixo para descobrir porquê, e aproveite para ver vários exemplos de pequenos-almoços deliciosos e equilibrados.
FRUTOS DE CASCA RIJA PICADOS
PARA UM PEQUENO-ALMOÇO CROCANTE
Cubra a sua taça de cereais com uma proteína crocante. Para além de saborosos, os cajus, as amêndoas e as nozes também têm proteínas. Porque não elevar estes ingredientes crocantes para um novo patamar e adicioná-los aos seus cereais favoritos?
MANTEIGA DE AMENDOIM
PARA UM SABOR SUAVE A AMENDOIM
cereais de pequeno-almoço. Adicione-a ao leite e dissolva-a numa panela em lume médio antes de a colocar sobre os seus cereais favoritos. Em alternativa, também pode misturá-la com fruta e adicionar como topping.
JUNTE
IOGURTE PARA OBTER MAIS PROTEÍNA
O iogurte é um excelente topping para os cereais, pois constitui uma fonte de proteína e cálcio. Seja com o clássico CHOCAPIC ou com os CINI MINIS que picam na língua, pode adicionar um pouco de iogurte grego natural e desfrutar da sua taça de cereais. Terá um pequeno-almoço equilibrado com mais proteína e cheio de sabor.
TOPPING DE CEREAIS COM FRUTA
BANANA
O doce natural da banana é razão mais que suficiente para a adicionar aos seus cereais favoritos. Contudo, é o teor de fibras deste fruto tão apreciado que o torna tão popular num pequeno-almoço equilibrado. São só vantagens!
MIRTILOS
São tão bons como se diz e têm vitamina C. Já para não falar do seu sabor inconfundível. Corte-os às metades para porções mais pequenas.
PASSAS
Não se deixe enganar pelo tamanho. As passas são naturalmente doces, sendo por isso uma ótima opção para os mais gulosos lá de casa. Além disso, pode guardá-las durante bastante tempo e ter sempre algumas em casa, prontas para enriquecer os seus cereais matinais.
SEMENTES DE CHIA
Estas pequenas sementes pretas e brancas estão a conquistar o mundo! E não é de surpreender, uma vez que uma chávena de sementes de chia tem um alto teor de fibras e proteínas. Por isso, se estiver à procura de um pequeno-almoço rico em fibras, pode sem dúvida adicioná-las à sua próxima taça de cereais.
TOPPING DE CEREAIS PARA POLVILHAR
CANELA
A canela é uma excelente forma de dar um toque picante ao seu pequeno-almoço. É a protagonista dos nossos CINI MINIS, mas pode adicioná-la a quaisquer cereais matinais e deixar-se conquistar pelo seu maravilhoso sabor.
CACAU EM PÓ
Certifique-se de que tem sempre cacau em pó à mão. Está sempre pronto para conceder o seu sabor intenso a chocolate às suas bebidas quentes, mas também dá um novo toque empolgante aos seus cereais matinais. Adicione a sua fruta favorita e os frutos de casca rija de que mais gosta, e polvilhe com cacau em pó!
