Ve společnosti CPW jsme si slíbili, že se lepší snídaně stane naším posláním. Ale jak ve skutečnosti výživnější snídaně vypadá? Organizace IBRI vedená světově uznávanými odborníky na výživu nám pomohla na tuto otázku najít odpověď. Na této stránce zjistíte, co by měla obsahovat zdravá snídaně a mnoho dalších informací.
Výživa
Co by měla obsahovat skutečně zdravá snídaně? Mezinárodní iniciativa pro výzkum snídaní (IBRI)
CO TO JE A DŮLEŽITÁ ZJIŠTĚNÍ
Dříve neexistovala žádná mezinárodně uznávaná kritéria hodnocení složení a nutriční vyváženosti snídaní. Toto je výzva v rámci projektu IBRI, kterou je třeba řešit. Její cílem bylo navrhnout přístup k rozvoji těchto kritérií a definovat nutriční normy pro vyváženou a zdravou snídani pro tři regiony: Evropa a Severní Amerika, Latinská Amerika a Jihovýchodní Asie.
Metodologie IBRI posuzovala, co lidé v každém regionu ve skutečnosti snídají a jejím cílem bylo zlepšit příjem živin všude, kde je to potřeba. Vycházela z mezinárodních nutričních doporučení od Světové zdravotnické organizace (WHO), respektovala její kodex (Coex alimentarius) a lze ji přizpůsobit konkrétním zemím a populacím za použití národních doporučení specifikovaných pro konkrétní věkové kategorie. Takto byly vytvořeny zásady zdravé snídaně, které jsou vhodné pro všechny bez ohledu na to, v které části světa žijete.
Úplná metodologie byla zveřejněna a je k dispozici pod odkazem uvedeným níže.
SEZNAMTE SE S ODBORNÍKY
Na projektu IBRI se podíleli následující renomovaní oborníci z oblasti zdraví a výživy.
JAK MOHU TATO DOPORUČENÍ VYUŽÍT?
Podívali jsme se na řadu běžných snídaní z Evropy a Severní Ameriky a testovali jsme různé možnosti, jak je vylepšit. Jsme si jisti, že byste rádi věděli, co by měla obsahovat zdravá snídaně, takže zde uvádíme několik jednouchých kroků, jak svou snídani vylepšit:
1. Většina lidí nepřijímá během snídaně doporučených 5 g vlákniny. Zahrnete-li do své snídaně celozrnné obilniny, jako jsou ovesné vločky, celozrnný chléb nebo celozrnné cereálie, získáte až 4 g vlákniny!
2. Snídaně je první příležitost, jak zajistit doporučený příjem vápníku. Sklenice polotučného mléka během snídaně vám poskytne dostatečnou dávku – pokud upřednostňujete rostlinnou alternativu, ujistěte se, že je fortifikovaná vápníkem!
3. Většina snídaní obsahuje méně než doporučené množství vitaminů a minerálních látek*. Pokud zařadíte do své snídaně ovoce, získáte jich s největší pravděpodobností docela dost!
4. Doporučuje se, aby dospělí během snídaně zkonzumovali přibližně 10 g bílkovin*. Přidáte-li do snídaně hrstku oříšků, příjem bílkovin určitě zvýšíte. A co víc – ořechy a semínka jsou také zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálních látek.
JAK TATO DOPORUČENÍ VYUŽÍVÁ SPOLEČNOST CPW?
Své receptury stále vylepšujeme, abychom vám nabídli celou řadu možností, jak zdravě snídat. Od roku 2003 jsme v celém svém portfoliu produktů snížili obsah cukru o 20 % a obsah soli o 25 %. Zvýšili jsme také obsah celozrnných obilnin o 50 % a odstranili veškerá umělá barviva a aromata.
Většina našich produktů je fortifikována minimálně pěti vitaminy a dvěma minerálními látkami (vápník a železo). Kromě toho spotřebitele prostřednictvím informací uvedených na všech našich obalech srozumitelně informujeme, jak daný produkt jako součást vyvážené snídaně konzumovat. Náš podrobný průvodce velikostí porce je k dispozici ZDE.
Kritéria IBRI nás budou provázet při našich dalších inovacích, abychom tak zajistili, že naše snídaňové cereálie představují skvělou možnost přípravy vyvážené snídaně.
Máte nějaké otázky nebo připomínky?
Budeme velmi rádi, když nám dáte vědět, co si o tomto projektu myslíte a jak vám můžeme pomoci začínat svůj den vyváženějším způsobem.
