Készen állsz? Bújj ki az ágyból, kezdődhet a nap! A hosszú éjszakai alvás után a reggeli étkezéssel felpörgetheted a motort. Szeretnéd tudni, miből áll a kiegyensúlyozott reggeli? Olvass tovább…
MILYEN A KIEGYENSÚLYOZOTT REGGELI?
Kiegyensúlyozott reggelivel jól indul a nap, nemcsak a tiéd, de az egész családé is. Fontos a szénhidrátok, rostok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok megfelelő mennyisége. Ezek rengeteg élelmiszerben megtalálhatóak, így gyakorlatilag bármit ehetsz reggelire, amiben van: gabonaféle, gyümölcs, valamilyen tejtermék – és természetesen egy pohár víz is nagyon ajánlott.
Egy-egy megfelelő méretű adag minden egyes élelmiszercsoportból, és mindenki készen áll az előtte álló napra. Az alábbiakban megtudhatod, miért van ez így, és láthatsz néhány példát is arra, milyen egy finom és kiegyensúlyozott reggeli.
Ötletek a kiegyensúlyozott reggelihez
KEZDD A GABONÁVAL
Az olyan gabonafélék, mint a zab, a kukorica, a búza és az árpa, az étrend fontos részei. Különösen akkor, ha teljes értékűek[1]. A kiegyensúlyozott, gabonaféléket is tartalmazó reggelire jó példa egy tál teljes értékű gabonapehely vagy egy teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítós.
JÖHET A GYÜMÖLCS
A reggeli nagyszerű alkalom arra, hogy a napi ajánlott öt adag gyümölcsből kipipáld az elsőt. A vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmazó gyümölcsök minden kiegyensúlyozott reggeli remek kiegészítői. Válassz olyan gyümölcsöket, amelyeknek éppen szezonjuk van. Termesztésük és szállításuk kevésbé terheli meg a környezetet, jobb az ízük, és gyermeked is többet tanulhat a különböző évszakok szépségéről. A választék bőséges, így nem nehéz gyümölcsös finomságokkal kényeztetni magadat és a családodat. A kicsik kedvenc gyümölcseit pedig felvághatod, és belekeverheted a joghurtjukba vagy a reggelizőpelyhükbe. Nyami!
FINOM TEJTERMÉKEK
A kalciumban gazdag tejtermékek nemcsak a fogak és a csontok egészsége szempontjából fontosak, de egyúttal kiváló fehérjeforrások, ezért reggelire is ajánlottak[2]. A gabonapelyheket többnyire tejjel keverik össze, de miért ne ehetnéd joghurttal? A sajt pedig nemcsak a szendvicsekhez, hanem reggelire is jó választás – például egy szelet pirítóson!
EGY KIS FEHÉRJE
Egyél egy szelet sonkát, egy tojást vagy egy kis marék mandulát – így lesz teljes a kiegyensúlyozott reggelid!
„És természetesen a vízről se feledkezz meg!”
A finom ételek mellett a folyadékbevitelre is ügyelj. Naponta körülbelül 2 liter vizet ajánlott meginni[3].
TEDD VÁLTOZATOSABBÁ A GABONAPELYHEDET
Ha arra törekszel, hogy fehérjedús legyen a reggelid, vagy csak fel szeretnéd dobni egy kicsit a nap első étkezését, kedvenc gabonapelyheidet olyan tápanyagokkal egészítheted ki, amelyek az egész családot felkészítik az előttük álló napra.
NÉHÁNY ÖTLET, HOGYAN TEHETED KIEGYENSÚLYOZOTTABBÁ A REGGELI GABONAPELYHET
APRÍTOTT MAGVAK
A ROPOGÓS REGGELIHEZ
Adj némi ropogós fehérjét a gabonapehelyhez. A kesudió, a mandula és a dió nemcsak finomak, de fehérjét is tartalmaznak. Szórd meg ropogós gabonapelyhedet ropogós magvakkal, és élvezd a hangrobbanást!
MOGYORÓVAJ
A KELLEMESEN DIÓS ÍZÉRT
Keverd össze egy kevés tejjel, közepes lángon melegítsd fel, és öntsd a kedvenc gabonapelyhedre! Vagy keverd össze gyümölccsel, és úgy add a pelyhedhez.
TURBÓZD FEL
FEHÉRJÉBEN GAZDAG JOGHURTTAL
A joghurt nagyszerű választás a gabonapehelyhez, mivel jó fehérje- és kalciumforrás. Akár a klasszikus SHREDDED WHEAT, akár az őrületesen fahéjas CINI MINIS a kedvenced, adj gabonapelyhedhez egy kanál natúr görög joghurtot, hogy reggelid további fehérjékkel és ízekkel gazdagodjon.
KEVERJ GYÜMÖLCSÖKET A GABONAPELYHEDBE
BANÁN
A banán természetes édessége már önmagában elég ok arra, hogy néhány banánszeletet keverj a kedvenc gabonapelyhedbe. Ám ez a népszerű gyümölcs ráadásul rostokban is gazdag, ezért fontos része lehet a kiegyensúlyozott reggelinek. Kell ennél több?
ÁFONYA
Amilyen szép, olyan jó. Egy marék áfonya rengeteg C-vitamint tartalmaz, ráadásul nagyon finom. Ha akarod, félbe is vághatod az áfonyaszemeket.
MAZSOLA
Kicsi, de nagyon finom! A mazsola, természetes édességének köszönhetően, remek választás a család édesszájú apróságainak. Ráadásul szobahőmérsékleten sokáig eláll, vagyis mindig kéznél tarthatsz egy kis doboz mazsolát, amellyel feldobhatod a reggeli gabonapelyhet.
CHIAMAG
Ezek az apró fekete-fehér magok egyre népszerűbbek. Nem csoda, hiszen egyetlen csésze chiamag rengeteg rostot és fehérjét tartalmaz. Ha magas rosttartalmú reggelire vágysz, szórj egy kevés chiamagot a gabonapelyhedbe.
MIVEL SZÓRHATOD MEG A GABONAPELYHEDET?
FAHÉJ
A fahéj garantáltan feldobja a reggelidet. A CINI MINIS gabonapehelyben már így is főszerepet játszik, de bármelyik reggeli gabonapelyhedet meghintheted egy kis illatos fahéjjal.
KAKAÓPOR
Mindig legyen otthon egy kis kakaópor. A kakaó intenzív csokoládéízzel gazdagítja a forró italokat, de a reggeli gabonapelyhet is feldobja. Keverd bele kedvenc gyümölcseidet és apróra vágott magvaidat a gabonapehelybe, majd szórd meg a tetejét kakaóporral!
