في شركة سي بي دبليو، نعد بجعل فطورك أفضل. ولكن كيف يبدو الفطور أفضل من الناحية الغذائية في الواقع؟ ساعدتنا المبادرة الدولية لبحوث الإفطار، بقيادة خبراء التغذية المشهورين عالميًا، في الإجابة على هذا السؤال. اكتشف ما الذي يشكل فطورًا صحيًا بالتحديد وغير ذلك الكثير في هذه الصفحة.
ما الأمر الذي يتمحور حوله وما هي النتائج الرئيسية
في السابق، لم تكن هناك معايير متفق عليها دوليًا في ما يتعلق بما يشكل فطورًا متوازنًا من الناحية الغذائية. هذا هو التحدي الذي يهدف مشروع المبادرة الدولية لبحوث الفطور إلى معالجته. كان الهدف من هذا المشروع اقتراح نهج لتطوير مثل هذه المعايير وتحديد الإرشادات الغذائية للحصول على فطور متوازن وصحي في ثلاث مناطق، وهي كالآتي: أوروبا، وأمريكا الشمالية، وأمريكا اللاتينية، وجنوب شرق آسيا.
أخذت منهجية المبادرة الدولية لبحوث الفطور في الاعتبار ما يأكله الناس في كل منطقة بالفعل عند وجبة الفطور، بهدف تحسين الجرعات الغذائية عند الحاجة. واعتمدت هذه المنهجية على التوصيات الغذائية الدولية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، والمدونة الغذائية، ويمكن تكييفها مع بلدان وفئات سكانية محددة باستخدام التوصيات القطرية/الوطنية والمرتبطبالعمر. وبالتالي، فقد وضعوا إرشادات للفطور الصحي الذي يناسب الجميع، في كافة أنحاء العالم.
نُشرت هذه المنهجية كاملة وستجدها متوفرة من خلال الرابط أدناه.
التقٍ بالخبراء
ساهم خبراء الصحة والغذاء المشهورون أدناه في مشروع المبادرة الدولية لبحوث الفطور.
كيف يُمكنني الاستفادة من التوصيات؟
قمنا بالاطلاع على مجموعة من وجبات الفطور الشائعة في أوروبا وأمريكا الشمالية واختبرنا خيارات مختلفة لتحسينها. نحن متأكدون من رغبتك في معرفة ما يجب أن يتضمنه الفطور الصحي. لذا، إليك بعض الخطوات البسيطة التي يمكنها مساعدتك في تحسين فطورك:
1. لا يحصل معظم الأشخاص على الكمية الموصى بها من الألياف في وجبة الفطور وهي 5غ. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 4غ من الألياف من خلال إدراج حصة من الحبوب الكاملة في وجبة الفطور، مثل دقيق الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة أو وجبة الحبوب الكاملة!
2. تعتبر وجبة الفطور الفرصة الأساسية للحصول على الكمية الموصى بها من الكالسيوم. سيوفر كوب من الحليب شبه منزوع الدسم كمية كافية في وجبة الفطور– وإذا كنت تفضل بديلًا نباتيًا، فتأكد من أنه مدعّم بالكالسيوم!
3. تفتقر معظم وجبات الفطور إلى المستويات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن*. عند إضافة الفاكهة إلى وجبة الفطور، فمن المرجح أن تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية المناسبة!
4. يوصى بأن يتناول البالغون حوالى 10غ من البروتين في وجبة الفطور*. ويعتبر إضافة القليل من المكسرات أو البذور إلى وجبة الفطور طريقةً رائعة لزيادة كمية البروتين. وبالإضافة إلى ذلك – فإن المكسرات والبذور تعتبر مصدرًا للألياف والفيتامينات وكذلك المعادن.
كيف تستخدم شركة سي بي دبليو التوصيات؟
لقد عملنا على تحسين وصفات الطعام لدينا لتزويدك بخيارات وجبة الفطور المغذية. لقد قمنا منذ العام 2003 بتقليل السكر بنسبة 20٪ والملح بنسبة 25٪ عبر محفظتنا الغذائية. كما قمنا بزيادة كمية الحبوب الكاملة بنسبة 50٪ وإزالة جميع الألوان والنكهات الاصطناعية.
تحتوي معظم منتجاتنا على ما لا يقل عن خمسة أنواع من الفيتامينات ونوعين من المعادن (الكالسيوم والحديد). بالإضافة إلى ذلك، نشرح بوضوح على جميع عبواتنا كيفية استعمال المنتج كجزء من وجبة فطور متوازنة. يمكنك الاطلاع على دليلنا التفصيلي حول حجم الحصة من هنا.
سترشدنا معايير المبادرة الدولية لبحوث الفطور IBRI في إجراء المزيد من التحسينات، لنضمن أن حبوب الفطور التي نتناولها تشكّل خيارًا رائعًا لابتكار وجبة فطور متوازنة.
هل هناك أسئلة أو ملاحظات؟
يسعدنا سماع أفكارك حول المشروع وكيف يمكننا مساعدتك في تحقيق بداية أكثر توازنًا ليومك.
